Артемизия Лерхе
По-современному Полынь обыкновенная
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Растение съедобно, но требует осторожного использования из-за наличия потенциально токсичных соединений, таких как туйон.
Полынь обыкновенная — многолетнее растение с сероватым оттенком стебля из-за густого опушения шелковистыми волосками; стебель в верхней части голый, может быть красноватым или зелёным, донце цветка голое.
Стебель сероватый отъ шелковистыхъ волосковъ. Стебель голый, красноватый или зеленый; донце голое.Дикие полезные и технические растения СССР
Безопасность
Несмотря на съедобность, растение содержит туйон — вещество, способное вызывать судороги и нервные расстройства при длительном или чрезмерном употреблении. Не рекомендуется употреблять в больших количествах и длительно.
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 4 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Терпены 2
- туйон (цветущие части)Дикие полезные и технические растения СССР, 1942
- камфора (эфирное масло)Дикие полезные и технические растения СССР, 1942
Глюкозиды 1
- абсинтиин (листья, цветущие части)Дикие полезные и технические растения СССР, 1942
Фенилпропаноиды 1
- эстрагол (цветущее растение)Дикие полезные и технические растения СССР, 1942
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| туйон | ветрогонное | 9 из 41 | заметная |
| туйон | противогрибковое | 16 из 41 | сильная |
| туйон | противопростудное | 8 из 41 | умеренная |
| туйон | возбуждающее аппетит | 17 из 41 | заметная |
| туйон | противосудорожное | 16 из 41 | заметная |
| камфора | спазмолитическое | 38 из 75 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- дико растущее; на суглинистых и глинистых петрофильных степях, щебнистых и каменистых склонах (около 50—100 м н. у. м.); на известковых обнажениях крутых обрывов к морю
Где растёт
Растёт на каменистых и скалистых склонах, песках, дюнах, известковых обнажениях, а также в степях — преимущественно на суглинистых и глинистых почвах, часто на крутых обрывах у моря на высоте 50–100 м над уровнем моря.
НаЬ. На суглинистых и глинистых петрофильных степях, щебнистых и каменистых склонах (около 50—100 м н. у. м.). Цв. 1Х-—Х, пл. конец 1Х—Х. 4.— $4.Флора Крыма. Том 3, выпуск 3, 1969, стр. 222
Hab. На известковых обнажениях крутых обрывов к морю. Цв. IX—X, пл. конец IX—X. 4.—St. T.Флора Крыма. Том 3, выпуск 3, 1969, стр. 223
главным образом дико произрастающих на территории СССР.Дикие полезные и технические растения СССР, 1942
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Трава всего растения употребляется как пряность при всевозможных солениях и консервировках овощей.Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 187
Что приготовить
Полынное вино Примерно 0,5 кг верхушек полыни толкут и помещают в мешочек, который затем опускают в бочонок с соком светлого винограда, дают перебродить и настаивают в течение 2 месяцев. После этого мешочек с полынью вынимают и разливают…
Водка желудочная. Другой вариант Это очень эффективное средство против желудочных расстройств готовится настаиванием молодых листочков полыни горькой, которой полностью заполняется (без уплотнения) бутылка, на чистой 40-процентной водке,…
При укусах бешеных животных брали две горсти свежей травы, клали в горшок, заливали бутылкой кваса. Затем крышку смазывали тестом и горшок ставили на 3 ч в печь. После чего отвар процеживали и давали по 3 столовых ложки утром и вечером в…
Целебное средство при простуде Требуется: 1 головка чеснока, 1 ст. л. листьев полыни обыкновенной, 0,5 л горячего красного некрепленого или белого сухого Отредактировал и опубликовал на сайте: РВЕ: (НЕВЗОМ) В. В. Бородин: "Травы с эффектом…
Целебный напиток при туберкулезе легких Требуется: 1 ст. л. корней полыни обыкновенной, 1 ст. л. меда, 0,5 л белого вина. Приготовление. Корни измельчить, залить белым вином, выдержать на водяной бане 10 минут. Снять с огня, настаивать 2…
Наливка из брусники. Возьмите весной сухой полыни из расчета 5—10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени, Осенью заполните 1/3 бутыли самой зрелой брусникой, наполните бутыль доверху полынной водкой и поставьте при 25 комнатной…
НАЛИВКА ИЗ БРУСНИКИ. Возьмите весной сухой полыни из расчета 5—10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени. Осенью заполните 1/3 бутыли самой зрелой брусникой, наполните бутыль доверху полынной водкой и поставьте при комнатной температуре…
Французские врачи рекомендуют готовить вино: 30 г сухих листьев полыни, 60 г спирта 60 % об., 100 г белого вина. Настаивать на спирте 24 часа, затем добавить вино, через 10 дней процедить. Принимать не более 100 г в сутки как тонизирующее…
Можно для этой же цели приготовить полынную водку: на бутылку водки (0,5 л) добавить чайную ложку эфирного масла полыни или 50 г сушеной травы, настоять 7 дней. Принимать по 2—3 капли на кусочек сахара каждый вечер.
№ 68. Полынная водка. 6 фунтов полыни, 2 фунта мелисы, 1 фунт анисового семени. Перегоняют с водкой, чтобы получить 10 кварт в 71% Т. Добавляют 20 фунтов сахара, растворенного в 50 квартах воды.
Состав: анис — 800 г, полынь — 200 г, очищенная двойная домашняя водка — 12 л. Способ приготовления. Анис и полынь залить водкой. Дать настояться 2 недели, после чего перегнать.
699 На 500 мл пива или кваса — 2 столовые ложки (30 г) корня полыни. Кипятить 3—5 минут. Пить равными порциями 3—5 раз в день до еды при длительных поносах..
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Артемизия», стр. 38
- «Полный целебный травник», 1871, в книге названо «Чернобыль», стр. 424
- «Дикие полезные и технические растения СССР», 1942, в книге названо «Полынь», стр. 186
- «Флора Крыма. Том 3, выпуск 3», 1969, в книге названо «Артемизия Дзевановского», «Артемизия Лерхе», стр. 222, 223
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 2 цитаты и 4 записи о составестраница 187
- Флора Крыма. Том 3, выпуск 3, 1969, 2 цитаты
Родня
Это история применения по книгам 1942–1969 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.