Фото © Valerii Glazunov, CC BY, iNaturalist.

Дудник низбегающий

Angelica decurrens

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 12 цитат о применении.

Очерк

Дягиль низбегающий — съедобное и лекарственное растение, безопасное в употреблении при соблюдении традиционных способов применения.

Многолетнее растение из семейства зонтичных с плотными, не полыми внутри стеблями. Листья перистые, с дольками, низбегающими по черешку, края — мелкопильчатые. Цветки мелкие, белые или пурпурно-красные, собраны в крупные зонтики. Плоды с выступающими спинными рёбрами. Цветёт в августе.

Императорин при клинических испытаниях получил положительную оценку при лечении лейкодермии (витилиго) [622].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3)

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Жаропонижающее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приревматизм, подагра, параличи, асцит, сибирская язва, бронхиты, коклюш, бронхиальная астма, ветряная оспа, артрит, гипертоническая болезнь, лихорадка

Части растениякорни, надземная часть

Как готовилиотвар, настой

Полезн. св. Корни. В китайской медицине отвар — при ревматизме, подагре, параличах, асците, сибирской язве; в сборах — отхаркивающее при бронхитах, коклюше, бронхиальной астме [777, 1087, 1763]; противосудорожное, потогонное, жаропонижающее; при ветряной оспе, артрите [1987, 2020, 2108, 2644], гипертонической болезни [1389].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Надз. ч. Настой — при лихорадке, зудящих дерматозах [1922].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Отхаркивающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прибронхит, ревматизм, подагра, параличи, асцит, сибирская язва, бронхиты, коклюш, бронхиальная астма, ветряная оспа, артрит, гипертоническая болезнь

Части растениякорни

Как готовилиотвар

В народной медицине отвар корня используется при бронхите, ревматизме, зубной боли.
Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 88

Полезн. св. Корни. В китайской медицине отвар — при ревматизме, подагре, параличах, асците, сибирской язве; в сборах — отхаркивающее при бронхитах, коклюше, бронхиальной астме [777, 1087, 1763]; противосудорожное, потогонное, жаропонижающее; при ветряной оспе, артрите [1987, 2020, 2108, 2644], гипертонической болезни [1389].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Противовоспалительное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приревматизм, подагра, костная гумма, язвы

Части растениякорни, плоды

Как готовилиотвар

В народной медицине отвар корня используется при бронхите, ревматизме, зубной боли.
Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 88

Плоды. В монгольской медицине — при подагре, костной гумме, язвах [639].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Противоподагрическое

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приревматизм, подагра, параличи, асцит, сибирская язва, бронхиты, коклюш, бронхиальная астма, ветряная оспа, артрит, гипертоническая болезнь, костная гумма

Части растениякорни, плоды

Как готовилиотвар

Полезн. св. Корни. В китайской медицине отвар — при ревматизме, подагре, параличах, асците, сибирской язве; в сборах — отхаркивающее при бронхитах, коклюше, бронхиальной астме [777, 1087, 1763]; противосудорожное, потогонное, жаропонижающее; при ветряной оспе, артрите [1987, 2020, 2108, 2644], гипертонической болезни [1389].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Плоды. В монгольской медицине — при подагре, костной гумме, язвах [639].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Антифунгальное, бактериостатическое

1 цитата из 1 книги

Применяли пригрибковые и бактериальные инфекции

Части растенияэфирное масло

Эфирное масло проявляет в эксперименте антифунгальную и бактериостатическую активность [1134, 1183]; пригодно для использования в парфюмерии [518].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Гипотензивное, мочегонное, потогонное, противоветряночное, противопаралитическое, противоревматическое, противосудорожное

1 цитата из 1 книги

Применяли приревматизм, подагра, параличи, асцит, сибирская язва, бронхиты, коклюш, бронхиальная астма, ветряная оспа, артрит, гипертоническая болезнь

Части растениякорни

Как готовилиотвар

Полезн. св. Корни. В китайской медицине отвар — при ревматизме, подагре, параличах, асците, сибирской язве; в сборах — отхаркивающее при бронхитах, коклюше, бронхиальной астме [777, 1087, 1763]; противосудорожное, потогонное, жаропонижающее; при ветряной оспе, артрите [1987, 2020, 2108, 2644], гипертонической болезни [1389].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Заживляющее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приподагра, костная гумма, язвы

Части растенияплоды

Плоды. В монгольской медицине — при подагре, костной гумме, язвах [639].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Закрепляющее, улучшение аппетита

1 цитата из 1 книги

Применяли припонос, плохой аппетит

Как готовилизапаренные корешки, прием внутрь

для апетита пучки и от поноса, корешки запаривают (2, Ирб.)
Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 88

Обезболивающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призубная боль

Части растениякорни

Как готовилиотвар

В народной медицине отвар корня используется при бронхите, ревматизме, зубной боли.
Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 88

Остеоалгиях, при желудочно-кишечных заболеваниях

1 цитата из 1 книги

Применяли прижелудочно-кишечные заболевания, остеоалгии

Части растениякорни

Полезн. св. Корни. При желудочно-кишечных заболеваниях, остеоалгиях [1029, 1921].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Противовитилигиновое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прилейкодермия (витилиго)

Императорин при клинических испытаниях получил положительную оценку при лечении лейкодермии (витилиго) [622].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Противозудное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прилихорадка, зудящие дерматозы

Части растениянадземная часть

Как готовилинастой

Надз. ч. Настой — при лихорадке, зудящих дерматозах [1922].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

ещё 1 действие

Противоопухолевое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приопухоли

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 51 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Кумарины 25

феллоптерин (плоды, корни)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
кумарины (листья, корни, стебли, цветки)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
острутол (корни, плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
императорин (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
ороселон (корни)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
оксипейцеданин (корни, плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
ксантотоксин (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
умбеллипренин (плоды, корни)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988

И ещё 17 веществ этой группы.

Эфирное масло 13

п-цимол (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
эфирное масло (плоды, корни, стебли, надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
В-бизаболол (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
а-терпинен (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
В-элемен (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
гумулен (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
В-бизаболен (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
а-пинен (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988

И ещё 5 веществ этой группы.

Флавоноиды 3

флавоноиды (надземная часть, листья, цветки, стебли)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
кемпферол (листья, стебли, цветки)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
кверцетин (листья, стебли, цветки)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988

Органические кислоты 4

Жирное масло 2

Терпеноиды 3

Стероиды 1

стероиды (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
цинеол	ветрогонное	24 из 78	сильная
терпеноиды	противозудное	10 из 60	заметная
у-терпинен	лактогонное	12 из 66	заметная
терпеноиды	гепатопротекторное	19 из 60	сильная
В-элемен	противогрибковое	9 из 22	заметная
у-терпинен	противорвотное	10 из 66	заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: луга; по берегам рек, ручьев, на лугах, в сыроватых лесах, на опушках хвойных, лиственных лесов, влажных щебнистых склонах; все районы; на сырых лугах, луговых болотах, в пойменных лесах, реже на суходольных лугах, среди дубовых редколесий

Где растёт

Растёт по берегам рек и ручьёв, на сырых лугах, в пойменных и хвойных лесах, на влажных щебнистых склонах и опушках.

Где встречается

берега водоёмов болота и сырые места каменистые склоны и скалы лес лиственный лес хвойный лес луга опушки, поляны, вырубки в воде и у воды

Где: Средняя Азия: Тянь-Шань (север), Джунгарский Тарбагатай
Места: по берегам рек, ручьев, на лугах, в сыроватых лесах, на опушках хвойных, лиственных лесов, влажных щебнистых склонах

Мн. до 2 м выс. — Европ. ч.: Двин.-Печ., Волж.-Кам.; Зап. и Вост. Сибирь: все р-ны; Средн. Азия: Тянь-Шан. (север), Дж.-Тарб. По берегам рек, ручьев, на лугах, в сыроватых лесах, на опушках хвойных, лиственных лесов, влажных щебнистых склонах.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Где: Дальневосточный регион: Приморье (юг)
Места: на сырых лугах, луговых болотах, в пойменных лесах, реже на суходольных лугах, среди дубовых редколесий

Мн. до 120 см выс. — Дальн. Вост.: Нрим. (юг). На сырых лугах, луговых болотах, в пойменных лесах, реже на суходольных лугах, среди дубовых редколесий.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 74

Места: луга

Луговое травянистое растение
Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 18

ещё 1 запись

Где: юг Приморья
Места: луга

На лугах; юг Приморья
Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: стебли
Как едят: отчистка от кужуры
Как готовят: едят, пока не зацвел
Осторожно: только до цветения

Пучки от кужуры отчистят да и едят, пока не зацвел (2, Шалинск.)
Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 88

Что приготовить

Дистиллированная вода ангелики

вода, «Буфет всевозможных водок», 1870

**Дистиллированная вода ангелики** Сухие измельчённые корни ангелики — 2 кг 447 г (5 фунтов). Вода — 15 литров. Корни ангелики замачивают в воде на 2–3 дня и дистиллируют, пока не получится 12–15 литров жидкости. Таким же способом готовят:…

Дудник лесной в молоке

гарнир, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Дудник лесной в молоке. Молодые побеги дудника очистить от кожицы, нарезать кусочками по 2—3 см, залить молоком и варить на слабом огне 10—15 минут. Подать горячим. 200 г побегов дудника, 200 мл молока.

Из побегов дудника лесного

гарнир, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из побегов дудника лесного 200 г молодых побегов дудника, 200 г молока Побеги очистить от кожицы, промыть, нарезать кусочками длиной 2—3 см, варить в молоке 10—15 мин. Подавать в горячем виде.

Побеги дудника, варёные в молоке

гарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

200 г молодых побегов дудника, 200 г молока. Молодые побеги дудника очистить от кожицы, нарезать кусочками длиной 2—3 см, варить в молоке 10—15 мин, после чего подать в горячем виде.

ДУДНИК В МОЛОКЕ

гарнир, «Лесная кладовая»

ДУДНИК В МОЛОКЕ Молодые стебли измельчают на кусочки длиной 2...3 см и варят в молоке в течение 10...15 минут. Подают к столу в горячем виде. На 200 г дудника — 1 стакан молока.

Дудник в молоке

горячее, «Блюда из целебных растений», 1991

Дудник в молоке 200 г молодых побегов дудника, 200 г молока. Молодые побеги дудника очищают от кожицы, нарезают кусочками по 2—3 см и варят в молоке 10—15 мин.

Жареные нераспустившиеся почки дудника

гарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

100 г нераспустившихся цветочных почек дудника, 20 г молотых сухарей, 10 г топленого масла. Нераспустившиеся почки дудника отварить в подсоленной воде, посыпать сухарями и жарить в масле. Подавать как самостоятельное блюдо и в качестве…

Из цветочных почек дудника

закуска, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

100 г нераспустившихся цветочных почек дудника, 20 г молотых сухарей, 10 г топленого масла Цветочные почки дудника отварить в подсоленной воде, посыпать сухарями и жарить в топленом масле. Подавать как самостоятельное блюдо и в качестве…

Жареные цветочные ножки дудника

гарнир, «Блюда из целебных растений», 1991

Жареные цветочные ножки дудника 200 г нераспустившихся цветочных ножек дудника, 10 г панировочных сухарей, 20 г топленого масла, соль. Отварные нераспустившиеся цветочные ножки дудника посыпают сухарями и жарят на растопленном масле.…

Дудник тушеный с грибами

гарнир, «Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии», 1994

Дудник тушеный с грибами. В кипящую подсоленную воду (1 л) опустить измельченные грибы (500 г), проварить 30 мин, добавить нашинкованные стебли и молодые листья дудника. Варить еще 10 мин.

Ангеликовая ратафия

ратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870

Ангеликовая ратафия. Семян ангелики — 31 гр. (1 ун.) Свежих стеблей ангелики — 31 гр. (1 ун.) Очищенного горького миндаля — 62 гр. (2 ун.) Водки крепостью 22° — 6 лит. Белого сахара, растворённого в чистой воде — 1 кил. 500 гр. (3 ф.) Все…

Тинктура ароматная

тинктура, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Тинктура ароматная. Возьми: кардамона — 25,6 г, корицы — 23,5 г, семян ангелики — 12,8 г, длинного перца — 8,5 г, самого крепкого ректификованного спирта — 0,82 л. Настаивай в нём вышеперечисленные пряности неделю, после чего, сцедив,…