В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Сырой лукъ можно ежедневно кушать въ салатахъ, или по 3 небольшихъ луковицы варить въ фунтѣ телячей похлебки; выжатый сокъ, подслащенный сахаромъ или медомъ, принимаютъ по 2 унціи, или въ видѣ винной настойки, какъ выше…
Полный целебный травник, 1871$ 2104. Нурай 1 — негашеная известь, депиллятор Она по-тюркски называется ираз ?. Лучшей является та, которая быстро удаляет волосы. [Природа] ее горяча и суха во I степени и обладает жгучими свойствами. Если смазать ею…
Ненужное для неучей, 1990§ 510. Запат 1 — цибет Это суть ёалиай мушк. Если смазать им высыпания, то высушит их и успокоит боль. А если дать понюхать при простуде, то очень поможет. А если 1 драм его в смеси с равным количеством шафрана смешать…
Ненужное для неучей, 1990$ 531. Зарарэв 1 — шианские мушки Они по-армянски именуются кол ?, а по-тюркски — мамбал гурти 3. Есть много видов их. [Природа] их горяча и суха во П степени. Помогают при лисьей болезни и способствуют росту волос.…
Ненужное для неучей, 1990$ 3193. Карат 1 — волчье лыко Это деревцо с длинными листьями и мягкими ветвями. Если их сломать, то выступит млечный сок. По-тюркски оно называется ертидилар авти *. Если взять немного его воды или млечного сока,…
Ненужное для неучей, 1990§ 744. Лахм эл пахар — говядина Она [по-армянски] называется пахру мис. Лучшим является мясо молодого животного. Лучше всего говядину есть весной. Она [по природе] более суха, чем козлятина и обладает меньшей теплотой.…
Ненужное для неучей, 1990Сваривъ 1 или 2 горсти свѣжей изрѣзанной капусты въ 1 фунтъ мясной похлебки; кислой: горсти по 2 съ лукомъ, или хреномъ, даютъ вместо салата цинготнымъ.
Целебные силы природы$ 3126. Тут эл Варир * — шелковичный червь Это тот червь, который въет кокон. Если его высушить и повесить на шею больному лихорадкой, то поможет. А если 3 драма его растереть и съесть с крупяной похлебкой, то сделает…
Ненужное для неучей, 1990$ 1607. Часе 1 — гипс Это суть Чипсин, т. е. по-армянски бур, по-франкски — Фиписун, а по-ромейски — ийсбс. Тюрки же называют его алчув. Лучшим видом является белый и блестящий. Он бывает двух видов. Природа его холодна…
Ненужное для неучей, 1990$ 860. Харпах спитак * — чемерица белая Она [по-армянски] именуется враци ко4?, а на языке франков — элэпаврум 3. [Природа] ее горяча и суха в Ш степени. Она вызывает рвоту. Помогает при падучей и параличе и убивает…
Ненужное для неучей, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.