В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Грузди промыть, залить водой и оставить на несколько часов. Слить воду, залить порцию свежей воды (1 л) и отварить грибы, снимая пену. Для маринада в воду вместе с грибами добавить все пряности, кроме чеснока, соль,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 20183—4 листочка в виде порошка (для его изготовления необхо- ] * димо размолоть сухой лист на кофемолке) или вместе с лавром при варке, или отдельно травяной чай. Постоянно употребляйте листья мирта, или фиточаи' с его…
Гарбузов Г.А. Чёрный орех, 2005№ 5 масло лавровое (наружное) Лавр (лист) – 150 г Масло растительное – 1,2 кг Выход – 1 кг Настаивать на растительном масле на водяной бане 1 час, затем – не менее 2 недель при комнатной температуре, периодически…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Сбор № 1 Ива, свежая трава ... 4 ст. л. Лавр, свежий лист ... 3 ст. л. Шиповник, лепестки ... 3 ст. л. Лимон, цедра ... 1 шт Апельсин, цедра ... 1 шт Вода ... 150 мл Настаивать в темном теплом месте в течение 2 недель.…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Столовое пиво из сахарного сиропа. Для небольшой партии (до 17 штофов) берут 1 фунт сахарного сиропа, разбавляют 15 штофами кипятка, добавляют несколько листьев лавра, 2 лота толчёного имбиря и хмель. Варят час,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Нужны: рубленная, измельченная тяпкой, как капуста, вместе с толстым стеблем сама лебеда (шинковать ее не получится!), соль, специи и добавки, которые вам больше по вкусу. Это могут быть: лук, чеснок, перец, лавр,…
Цыплев. Русская экстремальная кулинария, 19905. "ЛЮ БИТЕЛЬСКАЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 28% об. Цвет бесцветный Вкус слегка жгучий Аромат округленный с едва уловимым ароматом лаврового листа Купаж на 1000 дал, Л…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.