В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
12. Ленинградский (Петербургский ) сладкий квас. Д ля получения 120 — 130 бут. кваса берут 8 кг (20 ф.) мелкого и 2 кг (5 ф.) крупного ржаного солода, 5 кг (1 2 ‘/2 Ф-) ячменного солода, 8 кг (20 ф.) ржаной муки, 1200 г…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Мусс из лепестков шиповника. Сварить на воде манную кашу, влить ее постепенно в кипящий сироп из лепестков шиповника, тщательно размешать, снять с огня. Ложкой или венчиком взбить массу до густой пены. 200 мл сиропа из…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Мякоть тыквы используется в качестве сильного мочегонного средства при застойных явлениях (Гаммермай, 1967). Помимо усиления диуреза она способствует выделению из организма хлоридных солей, улучшает моторную функцию…
Полезные растения, 1985Залить 1 стакан овсяной крупы 1 л кипяченой воды и варить до густоты жидкого киселя, процедить, влить в отвар такое же количество молока и снова прокипятить. Охладить, соединить первый и второй отвары, развести в них 3…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1/2 стакана овсяной крупы 4 стаканами холодной воды и кипятить на слабом огне 5 минут, процедить отвар через сито, смешать с отваром или соком белокочанной капусты в равных частях. Принимать смесь по 3—4 столовые…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20071 стакан облепихового сока, 1 стакан овсяной крупы, 1 л молока. Овсяную крупу залить молоком и варить на слабом огне около часа. После этого процедить и в полученный отвар добавить облепиховый сок. Хорошо перемешать и…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011При заболеваниях желудочно-кишечного тракта как питательное, диетическое и обволакивающее средство часто назначают овсяный кисель, который готовят из крупы, реже из овсяной муки или овсяных хлопьев. Для приготовления…
Полезные растения, 1985Овсяный кисель с простоквашей Состав : овсяная крупа – 100 г, порошок из семян чиа – 20 г, вода – 200 мл, сахар, соль, простокваша. Крупу залить теплой водой и оставить в теплом месте. Затем процедить и отжать. В…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015✓ Овсяный кисель с семенами чиа: 1,5 л воды, 300 г овсяной крупы, 1/2 ст. кефира, 1 ст. ложка сметаны, 3 семечка чиа, корочка черного хлеба. Ингредиенты поместить в трехлитровую банку, сверху завязать марлей, сложенной…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015ом^Ёт }!рупу марн (семена) опварптть' 0п{ищгть ша сгпто, в8бпатъ 5-6 яиц' хоро[о взб*пь пх с крупой, добавг:ть !/4 стакана моло[са' 2 ст.л. мукп; жар[пь на сковороде.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Отвар из груш. 100 г сушеных груш, 75 г овсяной крупы варить в 500 мл воды 30 минут, настаивать 1 час и процедить. Пить по 50—100 мл 3—4 раза в день перед едой при поносах, гастритах, к0литах, мочекаменной болезни,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Отвар из груш: 100 г сушеных груш, 75 г овсяной крупы варить в 500 мл воды 30 мин, настаивать 1 ч и процедить. Пить по 50—100 мл 3—4 раза в день перед съедой при поносах, гастритах, колитах, мочекаменной болезни, кашле,…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Запить 1 стакан овсяной крупы 1 л воды, выварить до половины объема, процедить и добавить к отвару 2 стакана козьего молока. Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007В народной медицине отвар из крупы рекомендуют как укрепляющее средство истощенным больным и при туберкулезе, для чего стакан крупы заливают 5 стаканами воды и варят на маленьком огне, упаривая до половины…
Полезные растения, 1985Для приготовления отвара 20 г крупы заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают 4-5 ч, кипятят на медленном огне 10-15 мин, охлаждают и процеживают через два-три слоя марли. Принимают по 1 столовой ложке перед едой.
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Отвар из ячменной крупы (1 чайная ложка на стакан воды, разварить, процедить) используется в виде добавок к коровьему молоку для подкармливания грудных детей (Скляревский, 1975; Гаммерман с соавт., 1976; Крылов,…
Полезные растения, 1985№ 272. Кора корней тутового дерева (шелковицы) — 10 г; Измельченные корни солодки голой — 10 г; Крупа риса обыкновенного — 40 г. Смесь отварить в 0,6 л воды. Принимать по стакану 3 раза в день при одышке, кашле,…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Отвар. 1/2 стакана сухих груш и 3 столовые ложки овсяной крупы отваривать в 2 стаканах воды, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/2—1/4 стакана 4 раза в день натощак при поносах (В. П. Махлаюк).
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 19951) 1 стакан сухих груш и 3 столовые ложки овсяной крупы отварить в 2 стаканах воды, настаивать час, процедить. Принимать по 1/4 — 1/3 стакана 4 раза в день натощак при поносах.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 19672 чайные ложки сухих корней белокопытника варить 10 минут в стакане отвара ячневой или перловой крупы, процедить, остудить, прибавить по вкусу меда. Принимать по столовой ложке 3 раза в день.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Взять по 1 ст. л. измельченных корней цикория, травы цикория, риса, перловой и пшенной крупы, толченой кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, грецких орехов и орехов-лещина. Смесь залить 15 тонкими чайными стаканами…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Для приготовления отвара 20 г крупы заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают 4-5 ч, кипятят на медленном огне 10-15 мин, охлаждают и процеживают через два-три слоя марли. Принимают по 1 столовой ложке перед едой.
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990В качестве общеукрепляющего средства используют отвар ячменной крупы (1 ч. л./1 стакан кипятка). Этим отваром прикармливают грудных детей, прибавляя отвар к цельному молоку (В.П. Махлаюк).
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Перловая каша с крапивой 60 г крапивы, 10 г репчатого лука, 5 г сливочного масла, 25 г перловой крупы, 100 г воды, 5 г соли. Отвар крапивы добавляют подготовленную перловую крупу, солят, варят до готовности. За 5 мин до…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.