В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Картофель, как искусственная барда, с сырыми, лишёнными горечи лупинами. 40 кг картофеля. 5 кг сечки (средней). 10 кг соломы и мякины. 6 кг сырых, лишённых горечи лупинов. 1,25 кг муки из семян хлопчатника. 2,25 кг…
Руководство к винокуренному производству, 1904Промыть кипяченой водой зерна пшеницы и расстелить их тонким слоем на хлопчатобумажной салфетке, смоченной в теплой воде. Прикрыть зерно сверху второй такой же влажной салфеткой. Держать в теплом месте, следя за тем,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять 3 колоска пшеницы во время цветения и обвести ими больное место 3 раза. На другой день взять еще 3 колоска и повторить процедуру, пораженные места побледнеют. На третий день сделать то же самое. Это старинное…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007г) Пшеница. В наших краях пшеницу редко перерабатывают в солод, потому что она слишком дорога. Но так как пшеница богата крахмалом (56—65 %), то она составляет из всех перечисленных видов зерновых один из лучших…
Линкгрейм В. Практический руководитель по винокурению, 1897§ 4. Созревшую турецкую пшеницу или кукурузу нужно из шупов (снопов) выделить растерев в шупах, или пшеницу раздробить вальцами на гауку, либо пропустить легко между жерновами. Мякину, полученную из початков, (*)…
Захаров. Хозяин-винокур, 1808Залить водой зерна пшеницы и поставить в теплое место. Когда появятся ростки величиной 1 мм, промыть их, пропустить через мясорубку, добавить растительного масла. Есть утром натощак.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20071. 120 литров барды. 25 килограммов соломы и макухи. 1 килограмм муки из земляного гороха. 4 килограмма рисовой муки. 7 килограммов пшеничных отрубей.
Руководство к винокуренному производству, 19042. 60 литров барды. 25 килограммов соломы и макухи. 2,5 килограмма муки из земляного гороха. 5 килограммов рисовой муки. 7,75 килограмма пшеничных отрубей.
Руководство к винокуренному производству, 19043. 120 литров барды. 25 килограммов соломы и макухи. 30 килограммов свеклы или 15 килограммов картофеля. 3,5 килограмма пшеничных отрубей. 2 килограмма ржаных отрубей. 1,75 килограмма муки из земляного гороха.
Руководство к винокуренному производству, 19044. 60 литров барды. 25 килограммов соломы и макухи. 30 килограммов свеклы или 15 килограммов картофеля. 3 килограмма муки из земляного гороха. 4 килограмма пшеничных отрубей. 2,75 килограмма ржаных отрубей. 1 килограмм…
Руководство к винокуренному производству, 19045. 120 литров барды. 25 килограммов соломы и макухи. 2,5 килограмма муки из земляного гороха. 2 килограмма пшеничных отрубей. 2 килограмма ржаных отрубей. 5 килограммов патоки.
Руководство к винокуренному производству, 19046. 60 литров барды. 25 килограммов соломы и макухи. 4,5 килограмма муки из земляного гороха. 3 килограмма пшеничных отрубей. 1,25 килограмма рисовой муки. 6 килограммов патоки.
Руководство к винокуренному производству, 19041. 60 литров барды. 5 килограммов сена (среднего). 10 килограммов соломы и макухи. 10 килограммов соломы и макухи. 3 килограмма рисовой муки. 8 килограммов сухой сечки. 3 килограмма ржаных отрубей. 2 килограмма рисовой…
Руководство к винокуренному производству, 19042. 60 литров барды. 5 килограммов сена (среднего). 10 килограммов соломы и макухи. 10 килограммов соломы и макухи. 30 килограммов свеклы или 15 килограммов сухого картофеля. 1 килограмм муки из семян хлопчатника. 1…
Руководство к винокуренному производству, 19041. 10 литров барды. 5 килограммов сена (среднего). 1 килограмм соломы и макухи. 3 килограмма рисовой муки. 2 килограмма пшеничных отрубей. 3,25 килограмма патоки.
Руководство к винокуренному производству, 1904Из 1 пуда пшеницы 7 русских штоф. в 50% — 1 —
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859№ 9. Ши-мэд юл-жал (‘чхи-мэд-гйул-ргйал): Солончаковая соль ана Имбирь лекарственный Подземная часть Кальцит жженый Глауберова соль Селитра Девясил высокий Подземная часть Головня на ржи и пшенице [Взяв поровну,…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.