В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Смешать сухую горчицу со столовым уксусом до кашицеобразного состояния и намазать этой кашицей на треть ротовую поверхность языка. Возникнет жжение — надо потерпеть. Через 2 минуты прополоскать рот теплой водой.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007№ 6. Срэг-тал жад-ба (бсрэгс-тхал-бргйад-па): Девясил высокий Подземная часть ана Софора желтоватая Подземная часть Чеснок посевной Все растение Бадан толстолистный Подземная часть Звездчатка развилистая Подземная часть…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001SO" Ставленный мед из черной смородины. Смешать равные части пчелиного меда и свеже отжа того сока черной омородины, слив в боченок, дать вы бродить. Тогда процедить чрез фланель или холст, налить в другой, чистый…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Ставленный мед из черной смородины Мед и свежеотжатый сок черной смородины смешивают в равных количествах. Смесь сливают в стеклянную бутыль, дают выбродить в теплом месте 8—10 суток. После этого процеживают через…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Старинный бальзам Взять 100 г сметаны, 1 яичный желток, сок половины лимона, четверть стакана водки или одеколона, хорошо взбить, перелить в стеклянную бутылочку, хранить в холодильнике (сметану можно заменить…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Настойный способ приготовления сусла для кислых щей. Из трех способов, употребляемых в пивоварении для приготовления сусла, в квасоварении, как мы уже заметили (стр. 531), применяется только один — настойный. По этому…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварениеСухарики к пиву Пшеничный или ржаной хлеб, крупная соль. Для сухариков использовать вчерашний хлеб. Нарезать тонкими ломтиками, посыпать солью, слегка втереть, стряхнуть лишнее. Нарезать кубиками или соломкой. Выложить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009После этого полученный солод необходимо просушить после его недолгосрочного отстоя (через сутки) при температуре не выше 40 градусов. "Готовность" солода можно определить путем трения его в руках: зерновые корешки легко…
Дубровин. Самогон и брагаСыпь 1. (Мелкая.) Летом во время цветения собрать корни чистотела. Сварить 10 корешков в ведре воды. Принять теплый душ, а затем сполоснуться водой, в которой варились корешки. Повторить обливание 2-3 раза.
Гурьянова Л.С. (сост.). Травник великой Ванги, 20102. (У детей, появилась внезапно, без видимых причин.) Смешать равные части винного уксуса и подсолнечного масла. Больное место промыть, а затем протереть тампоном, смоченным в приготовленной смеси.
Гурьянова Л.С. (сост.). Травник великой Ванги, 2010Сырно-ореховая паста Солёный твёрдый сыр, половинки ядер грецких орехов, сливочное масло, красный редис, ломтики белого хлеба. Несколько ядер орехов мелко порубить, смешать с мягким сливочным маслом. Нарезать сыр на…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Сырно-сосисочные 300 г сосисок, 50 г майонеза, 50 г твёрдого сыра, 30 г сливочного масла, 3 помидора, ломтики батона или булки. Сосиски разрезать вдоль пополам. Помидоры — кружочками. Сыр натереть на крупной тёрке.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Черная смородина хуже, чем другие ягоды, поддается дроблению, и отделение сока от мязги у нее происходит труднее. (Напомним, впрочем, что черная смородина употребляется редко, обычно как добавка к красной). Для того,…
Вольман. Домашнее ягодное виноделиеГИПЕРТОНИЯ Принимать 14 дней подряд натощак за 30 минут до еды, контролируя артериальное давление, 1 столовую ложку тертого сырого картофеля или раствор 15 г крахмала в 1/2 стакана кипяченой воды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Из 1/2 фунта свежей Asperilla odorata, 1 кружки 90-градусного спирта готовится тинктура. Вместо свежих растений можно взять 1/4 унта сушеных. Продается в стеклянках в количестве 1 лота.
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок7. Тинктура из равного ладана. Порошка равного ладана. . . 3 килограмма (6 фунтов) Алкоголя в 36°.................................. 12 литров Ш 14 дней размачивают, затем процежи- вают.
Буфет всевозможных водок, 1870102,4 г стёртого в порошок росного ладана положи в стеклянную колбу, налей 409,5 г ректификованного винного спирта, накрой второй колбой и, замазав соединение, поставь на 3 или 4 дня в горячий песок; временами…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьми 409,5 г огнепостоянной селитры (nitri fixi), расплавь в плавильном тигле, выдержав на сильном огне 3 или 4 часа. После этого выложи в нагретую ступку, разотри и, пока она еще горяча, влей в нее 1,85 л…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Разотри 102,4 г серной печёнки, пока она еще не остыла, в нагретой ступке, переложи в колбу, налей 0,92 л водки, поставь на сушку в горячий песок, и получишь очень красивую алую тинктуру, которую должно сохранять в…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803"Торжество" 20 мл коньяка, 20 мл шоколадного ликера, 10 г взбитых сливок, кубики льда. Взбить в шейкере коньяк и ликер вместе со льдом. Перелить в бокал, полить сливками.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20098. Увеличение периода брожения с 72 до 96 часов. Концентрированные заторы даже при наилучших условиях не успевают полностью сбраживать в течение — 905 — 72 ч., поэтому увеличение срока брожения является очень…
Руководство к винокуренному производству, 1904Для укутываний взять 4—5 столовых ложек измельченного корня лопуха на ведро воды, кипятить в течение 15—20 минут и охладить до tемпературы 36—38°С. В полученный отвар опустить сложенную вчетверо простыню такой ширины,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Известно, что после утреннего умывания хорошо протирать кожу лица кубиком льда. Но эффект этой процедуры усилится, если лед приготовить из замороженного месячного настоя чайного гриба. Потом можно нанести на кожу лица…
Неумывакин И.П. Чайный гриб — природный целительТем, кому за 40 — и мужчинам, и женщинам, — полезно умываться холодным настоем мяты. Если настой мяты заморозить в холодильнике, а потом кубиком такого льда протирать лицо утром и вечером, то результат последует очень…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.