В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Калина ] кг ягод, 1 л 40 \%-ного сахарного сиропа Подготовленные ягоды калины уложить в прокипяченные стеклянные банки, залить горячим сиропом и пастеризовать 15—20 мин.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989КАЛИНА В САХАРНОМ СИРОПЕ Подготовленные плоды укладывают в прокипяченные стеклянные банки, заливают горячим сахарным сиропом и пастеризуют в течение 15...20 минут. На 1 кг плодов — 1 л 40%-ного сахарного сиропа,
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяПодготовленные ягоды калины уложить в прокипяченные стеклянные банки, залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать в течение 15—20 мин. На 1 кг ягод калины — 1 л сахарного сиропа (4 %-ного).
Лесные ягоды: справочник, 1992КАЛИНА ВЯЛЕНАЯ Полностью созревшие плоды моют, удаляют плодоножки, отбраковывают сухие, мятые и порченые плоды. Для умен:ения горечи ДИКОРАСТУЩИЕ ПЛОДЫ И ЯГОДЫ плоды в течение 2...3 минут бланшируют. После бланширования…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяКАЛИНА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ Плоды перебирают, моют, отделяют плодоножки. Для удаления горечи и лучшего протирания бланшируют в течение 1...2 минут, Количество воды должно составлять 10...15% от массы плодов. При большем…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяКалина с медом. Из перебранной и промытой калины выжимают сок, соединяют с медом, кладут в глубокую толстостенную посуду, добавляют небольшое количество воды и под крышкой томят в духовке. Перед подачей вливают свежий…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006В солод постепенно добавить воду, чтобы получилась густая масса. Ягоды калины, отваренные водой, протереть через сито, освободив их от косточек. Полученную массу соединить с разведенным солодом, добавить сахарный песок,…
Лесные ягоды: справочник, 1992Ягоды калины и нарезанные кусочками яблоки варить 8 минут в приготовленном сахарном сиропе. Подавать в охлажденном виде. 100 г ягод калины, 200 г яблок, 150 г сахара, 1,2 л воды.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Калмыкский чай Вам понадобится: 50 г плиточного чая, 330 мл сливок, 1 горошина черного перца, 1/Зч. ложки соли. Приготовление: плиточный чай растолочь, залить 1 л холодной воды и довести до кипения на среднем огне,…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Калмыкский чай с молоком Вам понадобится: 5 г плиточного зеленого чая, 1 стакан горячего кипяченого молока, маленький кусочек корицы, 1 бутон гвоздики, 1 горошина черного перца, щепотка соли, 25 г топленого масла.…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Калья из курицы 1 кг куриного мяса, 400 г ветчины, 400 г соленых огурцов, 100 г корня петрушки, 150 г корня сельдерея, 150 г корня пастернака, 1 луковица, 100 г топленого масла, 100 г сметаны, лавровый лист, перец…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015$ 3212. Камайтариос 1 — дубровник обыкновенный У него стебельки и листья как у дуба. Цветок же пурпурного цвета. [Природа] дубровника горяча и суха во II степени. Обладает разреженными и открывающими свойствами. Полезен…
Ненужное для неучей, 1990Камедесмолы ряда ферул (Ferula assafoetida Boiss., F. resupinata Wahlenb., F. hermonis О.С.) и камеденосной доремы (Pimpinella anisum L.) рекомендовались Амирдовлатом Амасиаци для лечения воспалительных процессов…
Ненужное для неучей, 1990камфора (по 2—3 г, в виде порошков № 13, через 1—2 часа по порошку, или в виде камфорного спирта № 285, по 10—25 капель в столовой ложке вина)
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911313. Камфорная мазь. От 2 1/2 до 4 золотников камфоры растереть в порошок с несколькими каплями спирта (сколько потребуется) и тщательно смешать с 1 унцией топлёного свиного сала. При болях, опухолях и пр.; входит в…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Камфорная мазь.—Она состоитъ изъ трехъ частей очищеннаго сала и одной части камфоры. Камфору, для превращенія въ порошокъ, нужно прежде смочить спиртомъ и потомъ растереть съ небольшимъ количествомъ сала. Въ ту же мазь…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 18950,5 стакана облепихового масла, 2 ст. ложки камфоры. Компоненты смешать и растирать этой смесью спину и грудь перед сном при болях в груди от кашля и при застарелом кашле.
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011+ 74. Камфорное молоко. Растворить 6 гран камфоры в 1 унции миндального масла, растереть с 1/2 унции слизи из аравийской камеди, подливая постепенно 5 унций мятной воды, и добавить 1/2 унции померанцевого сиропа.…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911360. Камфорное мыло. Залить 30 золотников крошеного домашнего белого мыла 18 золотниками ключевой воды, уварить на слабом огне до консистенции пасты, затем добавить 3 1/2 золотника прованского или деревянного масла,…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 191113. Камфорный порошок. Смочив 1 или 2 грана камфоры 1 или 2 каплями спирта, хорошенько растереть ее в порошок пестиком, подсыпая понемногу 10 гранов (1/4 чайной ложки) сахара. Принимать через 2 или 3 часа по порошку.…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 191114. Камфорный порошок с селитрой. Готовится, как предыдущий, с той лишь разницей, что в него добавляют, вместе с сахаром, от 5 до 8 гранов селитры или азотнокислого калия или натрия (калия или натрия нитрат).
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911285. Камфорный спирт. Растворите 1 драхму камфоры в 9 драхмах спирта, добавьте 3 драхмы дистиллированной воды и хорошо взболтайте в закупоренной склянке. При болях, ревматизме, переохлаждении конечностей и т. д.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911камфора (по 2—3 г, в виде порошков № 13, через 1—2 часа по порошку, или в виде камфорного спирта № 285, по 10—25 капель в столовой ложке вина)
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Камфорный уксусъ. Взять камфоры драхму, растворить ее въ 6 унціяхъ крѣпкаго спирта и потомъ прибавить къ этому 1½ фунта уксуса. Употребляется для обтираній тѣла съ цѣлью возбудить испарину.
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.