В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Для сладких блюд (компоты, кисели) достаточно половины или третьей части капсулки на 1 литр жидкости, а в молотом виде – непосредственно перед окончанием тепловой обработки, буквально на несколько секунд.
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Корень дикого цикория также имеет большую пищевую ценность. Количество углевода-инулина в корнях у дикого цикория из Московской области составляет приблизительно 49%.
Келлер Б.А. (ред.). Дикорастущие съедобные растения, 1941И конечно, приготовление блюд с использованием свежесобранных трав из сада или дикой природы — это увлекательно. Если вы в этом новичок, попробуйте использовать лепестки шиповника, так как их довольно легко найти в…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020У всех видов рогозов, встречающихся в долинах рек Туркмении (см. описание на стр. 53, рис. 30) может большое значение иметь присеменной пух—волоски, окружающие созревающие плоды. Волоски представляют почти чистую…
Петров М.П. Важнейшие дикорастущие полезные растения ТуркмениииттукпА^Ак Размять ишру в плоской деревянной посуде и удалить плотнье пленки. ,(,обавить и размять бруснику. €мепшать и взбить их вместе 1илкой, приспособленнем для взбнвания яиц или электромиксером. }[огда масса етанег…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995№ 1990. Йанбапут 1 — паук, паутина Паутина [по-армянски] называется сардостэ. Лучший вид — белый. Природа ее горяча. И говорят, что если положить паутину на голову, то боль пройдет. А если сварить [паука] в розовом…
Ненужное для неучей, 1990№ 1992. Йаран * — мозоль Это утолщение или нарост наподобие рога, который бывает на колене и у копыта лошадей. Если мозоль растолочь, растереть с уксусом и выпить, то поможет при падучей. А если смазать [место]…
Ненужное для неучей, 1990$ 3200. Казисун * — дурнишник Он [по-армянски] называется вайри патиндан *, т. е. "дикий баклакан". И некоторые говорят, что это травянистое растение, у которого много листьев. Оно поднимается на один локоть над землей.…
Ненужное для неучей, 1990Промытые ягоды поместить в большую кастрюлю или миску, пересыпать смесью сахарной пудры с крахмалом, обкатать ягоды в этой смеси 5—10 мин, затем обсушить на воздухе при комнатной температуре в течение 10—12 ч. На 1 кг…
Лесные ягоды: справочник, 1992Калину добавляют в тесто при выпечке домашнего хлеба, используют для приготовления мармелада, пастилы, начинки для конфет, для приготовления киселя "Калинник", повидла, компотов, желе и др.
Тризна А.А. Растения: жизнь и здоровье, 1992§ 1237. ВАчар эл тафаня * — "камень губки" Это камень, который тюрки называют сункар таши *. Его находят в губке. Если съесть с вином, то растворит камень, который находится в мочевом пузыре, а также раздробит его и…
Ненужное для неучей, 1990$ 1252. БАЯар эл пулас — "камень Чавла" Он похож на соду. На нем есть золотистые крапинки, похожие на золото. Если его кипятить с оливковым маслом и смазать им тело ослабленного человека, то укрепит его и устранит…
Ненужное для неучей, 1990$ 3170. Капап — кабаб Хорош тот кабаб, который приготовлен из мяса взрослого ягненка. Но мясо ягненка нельзя давать тому, кто жалуется на ветры. Сделай вертел из ветвей олеандра, клещевины и смоковницы и испеки на нем…
Ненужное для неучей, 1990$ 3167. Капат 1 — печень Она [по-армянски] называется лерд ?. Хороша та печень, которая взята у молодого животного. [Природа] ее горяча и влажна в [Г степени. Печень куропатки помогает больному падучей. И печень осла…
Ненужное для неучей, 1990+ 178. Капли Гофмана состоят из 1 части серного эфира и 2 частей очищенного спирта. От 10 до 40 капель на приём в воде или на сахаре при тошноте, рвоте, головокружении, упадке сил и пр.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Капсин. Жидкость коричнево-бурого цвета. В ее состав входят этиловый (или метиловый) эфир салициловой кислоты, масло беленное и настойка перца стручкового. Хранят 2 года.
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Капситрин. Жидкость красно-бурого цвета. В ее состав входят настойка перца стручкового, раствор аммиака, настойка зверобоя, мыло зеленое и спирт. Хранят 2 года.
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКАМИ Нашинкованную белокочанную капусту припустить до готовности с молоком и сливочным маргарином. В эту же посуду к капусте всыпать струйкой манную крупу и, помешивая, варить 12—15 мин. Слегка…
Лесные ягоды: справочник, 1992© Капуста белокочанная. Измельченные в мясорубке листья слегка отваривают в молоке. Намазывают толстым слоем на полотняную салфетку и теплой накладывают на область ушиба один раз в день на 40—60 мин. Затем смывают и…
Дацковский Б.М. Растения и косметика, 1990Второй метод: сок свежей капусты пить по 0,5—2 стакана 3—4 раза в день за 40—50 мин до еды при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Курс лечения — 3—4 недели. Сок готовить не более чем на 2 дня и хранить…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Капустный сок является эффективным средством при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Его принимают по 0,5 стакана 3 раза в день в теплом виде до еды в течение 3—4 недель. Уже в первые 5—10 дней приема…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Капустный сок для лечения язвенной болезни рекомендуется принимать в течение 3—4 недель по 1/4 стакана 3 раза в день. Хранить сок можно при температуре не выше +2°С и не более одних суток, при более длительном хранении…
Волынский Б.Г., Бендер К.И., Фрейдман С.Л. Лекарственные растения в научной и народной медицине, 1967$ 3193. Карат 1 — волчье лыко Это деревцо с длинными листьями и мягкими ветвями. Если их сломать, то выступит млечный сок. По-тюркски оно называется ертидилар авти *. Если взять немного его воды или млечного сока,…
Ненужное для неучей, 1990Картофельная диета При нефритах, гипертонической болезни, недостаточности кровообращения – по 300 г отварного картофеля в кожуре или печеного картофеля без соли, всего 1,5 кг.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.