В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 602. Эссенция "Вермут ди Торино" Дягилевый корень... 30 гр. Корень валерьян... 15 гр. Бенедиктин (трава)... 200 гр. Кардамон... 10 гр. Дерево гвайя... 30 гр. Апельсиновая корка... 60 гр. Пеппермент (травы)... 100 гр.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 604. Эссенция виноградн. вина Ванилиновый экстракт... 193 гр. Ароматич. малиновая эссенция... 56,7 гр. Кропиловый эфир (абсолютный)... 7 гр. Гераниол, чистый... 60 гр. Укусный эфир (ледяной) . . . . . 60 лт. Гликонон…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 603. Эссенция виноградного аромата Неролин... 20 гр. Коньчаная эссенция... 4,5 гр. Раствор метилового антранилата 1:10... 9 гр. Какаовая настойка... 9 гр. Жидкий валериановый экстракт... 0,9 гр. Раствор бензойного…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 605. Эссенция виски "Бурбон" Сивушное масло . . . . . . . . . 3,785 лт. Масло горького миндаля . . . . . . . 42,5 гр. " розовое . . . . . . . . . . 22 гр. Ванильный экстракт . . . . . . . 905 гр. Эссенция ям. рома . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 606. Эссенция виски "ржаного" Масло сивушное картофельное . . . . . . . . . . . . . . 0,94 лт. Масло сив. ржаное . . . . . . . 8,46 лт. Ромовый эфир, чистое . . . . . . 9,4 лт. Масло кориандровое, чистое . . 141,7 гр.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 608. Эссенция вишневого ликера (56,7 гр. на 3,785 лт.) Ванилин . . . . . . . . . . . . 2,65 гр. Масло гвоздичное . . . . . . . . 56,7 гр. " коричное . . . . . . . . . 85 гр. Бензальдегид . . . . . . . . . . 141,7 гр.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 611. Эссенция гвоздики красной Красная гвоздика садов. . . . . 2 кг. Гвоздика . . . . . . . . . . . . 100 гр. Спирт 95% . . . . . . . . . . . 10 кг. Без окраски.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 635. Эссенция "Девушка" Ванильная настойка . . . . 100 гр. Анисовое масло . . . . 20 гр. Жасминная вода . . . . 100 гр. Померанцевое масло . . . . 5 гр. Розовое масло . . . . 1 гр. Спирт 95% . . . . . . 10 кг. Без…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 638. Эссенция джина "Гордон" Масло можжев. ягод . . . . 453,6 гр. > дягил. корня . . . . 20 см.³ > дягил. сем. . . . . 30 гр. > кориандровое . . . . 40 гр. > лимонное . . . . 60 гр. Сладкий апельсин . . . . 20 гр.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 640. Эссенция джина "Старый Том" Эссенц. джина голландского. 3,785 лт. Масло кориандровое, чистое 28,35 гр. > ири благов. . . . 28,35 гр. Гликонон . . . . . . 0,47 лт.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 642. Эссенция желудочная № 1 Корень ири благовон. . . . 250 гр. Кориандр . . . . . . 30 гр. Корень горечавки . . . . 200 гр. Корень калгановый . . . . 200 гр. Белолист . . . . . . 60 гр. Корень шпажника . . . . 60 гр.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 643. Эссенция Желудочная № 2 Дягилевый корень . . . . 60 гр. Бенедиктин (трава) . . . . 120 гр. Вахта . . . . . . 200 гр. Кардамон . . . . . . 15 гр. Корень горечавки . . . . 200 гр. Имбирь . . . . . . 30 гр. Свежие…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 644. Эссенция желудочная № 3 Девясил . . . . . . 30 гр. Корень дягилевый . . . . 20 гр. Корень ири благов. . . . 250 гр. Корень калгановый . . . . 40 гр. Можжевеловые ягоды . . . 60 гр. Спирт 95% . . . . . . 10 кг.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 647. Эссенция "Желудочный эликсир" Кардамон . . . . . . 10 гр. Корень ири благовон. . . . 120 гр. Корень-колумба . . . . 60 гр. Горечавка . . . . . . 60 гр. Калган . . . . . . 60 гр. Имбирь . . . . . . 10 гр.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 652. Эссенция "Идеальная любовь" Масло анисовое . . . . 40 гр. > кардамоновое . . . 40 гр. > ромашковое . . . . 5 гр. > лимонное . . . . 5 гр. > лавандовое . . . . 5 гр. > гвоздичное . . . . 5 гр. > апельсиновое . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 651. Эссенция из пряностей Масло кардамоновое . . . . 10 гр. > гвоздичное . . . . 15 гр. > мускатное . . . . 10 гр. > коричное . . . . 30 гр. Спирт 95% . . . . . . 10 кг.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Эссенция из черной смородины (кассис). На 50 кг (100 фунтов) очищенного кассиса наливают 50—60 литров 75 % спирта; через 14 дней — 8 недель сливают 73 % жидкости и разбавляют равным количеством спирта. Еще через 14 дней…
Буфет всевозможных водок, 1870№ 654. Эссенц. ири благовонной Корень ири благовон. . . . 300 гр. Корень имбирный . . . . 20 гр. Свежая апельсин. корка . . . 50 гр. Спирт 95% . . . . . . 10 кг. Окраска — коричневая.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 655. Эссенция испанского горького масла Масло дягилевое . . . . 160 гр. > горьк. миндаля . . . 10 гр. > лимонное . . . . 80 гр. > ири благовонной . . . 160 гр. > зеленой мяты . . . . 160 гр. > кориандровое . . . . 20…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 658. Эссенция "Кардинал" Амбровая настойка . . . . 10 гр. Масло лимонное . . . . 4 гр. > мускатное . . . . 1 гр. > гвоздичное . . . . 0,5 гр. > пеппермент. . . . . 0,5 гр. Ванильн. настойка . . . . 25 гр. Масло…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 657. Эссенция "Кардинал" Сухая апельсин. корка . . . 1 кг. Незрел. зелен. апельсины . . 600 гр. Лимонная корка . . . . 50 гр. Спирт 95% . . . . . . 10 кг. Окраска — красно-желтая.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 659. Эссенция "Кармелит" Лимонная корка . . . . 500 гр. Кориандр . . . . . . 100 гр. Мускатный орех . . . . 50 гр. Явайский перец . . . . 10 гр. Апельсин. корка . . . . 500 гр. Спирт 95% . . . . . . 10 кг. Окраска —…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 661. Эссенция коньяка "Финь-Шампань" Масло белого коньяка . . . 567 гр. > горьк. миндаля . . . 32 гр. Уксусн. эфир (абсол.) . . . 1275 гр. Гликонон . . . . . . 7,1 лт. Настойка дуба . . . . 141,7 гр.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938150 g лучшего коньячного масла (энантового эф ира). 100 " фиалковой эссенции, 10 " горько-миндального масла без синильной кислоты, 100 см3 эссенции майского бальзама, приготов ленной из 5 г кумарина, 950 г 90% спирта и…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.