В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
50 г отварного картофеля, 20 г отварной свеклы, 20 г отварной моркови, 20 г репчатого лука, 20 г свежих огурцов, 25 г зелени камнеломки, 20 г растительного масла или майонеза. Овощи нарезают кубиками, репчатый лук мелко…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Салат из вареной свеклы Диеты № 8, 9, 11, 15 100 г вареной свеклы, 6 г репчатого лука, 3 г сахара, 0,1 г лимонной кислоты, 10 г растительного масла. Охлажденную, очищенную вареную свеклу, репчатый лук мелко нарезают,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199175 г корнеплодов овсяного корня, 1/2 яйца, 12 г репчатого лука, соль. Подготовленные корнеплоды овсяного корня нарезают ломтиками, отваривают в подсоленной воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 7—10 мин, откидывают на…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199140 г крапивы, 4 г листьев подорожника, 10 г репчатого лука, 8 г зелени петрушки или укропа, 15 г растительного масла, 1/2 яйца, 8 г 3-процентного уксуса. Молодую крапиву перебирают, промывают и мелко нарезают.…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199140 г крапивы, 25 г ядер грецких орехов, 25 г репчатого лука, 15 г кинзы, соль, перец. Крапиву закладывают в кипящую подсоленную воду (20 г на 1 л воды) на 3 мин, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, мелко нарезают.…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199150 г листьев борщевика, 25 г листьев крапивы двудомной, 15 г репчатого лука, 10 г растительного масла, соль, специи. Листья борщевика перебирают и промывают, отваривают в воде в течение 5 мин, откидывают на дуршлаг,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991120 молодых листьев подорожника, 80 г репчатого лука, 50 г тертого хрена, 50 г крапивы, 1 яйцо, сметана, соль, уксус. Подорожник и крапиву опустить на 1 минуту в кипящую воду, дать стечь воде, порезать, добавить…
Зелёные рецепты: домашний травник50 г молодых листьев подорожника, 30 г репчатого лука, 20 г тертого хрена, 20 г крапивы, 1/2 яйца, 15 г сметаны, 3 г 3-процентного уксуса, соль. Подготовленные листья подорожника и крапивы закладывают в кипящую воду на…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199180 г цикория, 10 г репчатого лука, 10 г яблок, 5 г цедры лимона, 30 г кефира, 3 г сахара, соль. Подготовленный цикорий нарезают тонкими кольцами, добавляют мелко нарубленный репчатый лук, сахар, цедру лимона (натертую…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199175 г моркови, 5 г цветочных корзинок (соцветий) календулы, 20 г растительного масла, 10 г репчатого лука, соль. Промытые и обсушенные чистой салфеткой корзинки календулы мел- ко рубят. Очищенную сырую морковь и репчатый…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.