В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
На десерт можно буквально, как говорится, из ничего сварить целебный и великолепный на вкус сладкий кисель без сахара. Его рецепт я записал в Смоленской деревне Луговцы. Примечательно, что кисель, обволакивая стенки…
Цыплев. Русская экстремальная кулинария, 1990Картофель с зеленоватым толстым слоем очищают от кожуры, которую мелко измельчают. Измельченную свежую кашицеобразную массу накладывают в виде компресса на поврежденные связки, мышцы, сухожилия.
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004АРТРИТ Для снятия болей в суставах и голенях рекомендуется накладывать на больные места компрессы из измельченного на терке или в мясорубке позеленевшего картофеля. Картофелины тщательно вымыть и, не снимая кожуры,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Свежий сок картофеля также применяют для компрессов при ожогах кожи пер вой степени и слизистых оболочек , приготовленных из марли или ваты , обильно смоченных соком .
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988Многие врачи в качестве мочегонного средства рекомендуют больным с почечными и сердечными отеками до 1 кг в день картофеля без соли (в виде пюре, жареного и особенно печеного или вареного с шелухой). Профессор И. Б.…
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Натереть сырой картофель, смешать его в равных частях с пшеничной мукой и молоком и нанести на кожу лица и шеи. Этой маской пользуются многие американские актрисы, стремящиеся избежать даже мелких признаков увядания…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Пить отвар картофеля утром натощак, затем днем и перед сном. Рекомендуется также съедать 1—2 картофелины — сырые, мелко измельченные на терке вместе с кожурой.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20072. Переработка бедного крахмалом картофеля. Маис предварительно замачивают в течение 24 часов, для чего высыпают его в чан с горячей водой и следят, чтобы температура не опускалась ниже 50° по Реомюру. Подготовленный…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 19041. Переработка картофеля, богатого крахмалом. В коническую часть запарника Генце засыпают 1/2 центнера картофеля (1/3 пуда), а сверху — 4 центнера (12 пудов) маиса в целых зернах; затем на каждый центнер маиса набирают…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Изъ числа домашнихъ отравленій слѣ- дуетъ остановиться еще на отравленіи проросшимъ картофелемъ. При этомъ наблюдаются боли въ желудкѣ, головокру- женіе, общая слабость тѣла, реже расшире- ніе зрачка. Лѣченіе при…
Гундобин Н.П. Домашний лечебник, 1911Если хотят готовить затирку с соотношением, например, как 1 : 4, то воды нужно взять вчетверо больше, чем сухого вещества, что составит в нашем примере (106 фунтов × 4) = 424 фунта, но картофель уже содержит 318 фунтов…
Глейзер, Шенгут. 1200 опытов по винокурению, 1867Столбец 11 содержит количество сахара, содержащегося в затирке: 100 фунтов картофеля содержат 13 фунтов крахмала или сахара (оп. 1), следовательно, 240 фунтов картофеля соответствуют 31,2 фунта сахара и 14,4 фунта…
Глейзер, Шенгут. 1200 опытов по винокурению, 18673. 120 литров барды. 25 килограммов соломы и макухи. 30 килограммов свеклы или 15 килограммов картофеля. 3,5 килограмма пшеничных отрубей. 2 килограмма ржаных отрубей. 1,75 килограмма муки из земляного гороха.
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 19044. 60 литров барды. 25 килограммов соломы и макухи. 30 килограммов свеклы или 15 килограммов картофеля. 3 килограмма муки из земляного гороха. 4 килограмма пшеничных отрубей. 2,75 килограмма ржаных отрубей. 1 килограмм…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 19042. 60 литров барды. 5 килограммов сена (среднего). 10 килограммов соломы и макухи. 10 килограммов соломы и макухи. 30 килограммов свеклы или 15 килограммов сухого картофеля. 1 килограмм муки из семян хлопчатника. 1…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 19042. 50 литров барды. 5 килограммов сена (среднего). 13 килограммов соломы и макухи. 30 килограммов свеклы или 15 килограммов картофеля. 2,5 килограмма рисовой муки.
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904® Свежевыжатый сок картофеля по 1/2 стакана за 20 минут до завтрака и обеда. Курс лечения 1 неделя, перерыв — 1 неделя, и еще один курс. Сок выжимать с тщательно вымытого картофеля вместе с кожурой. Не использовать…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Для лечения язвенной болезни часто применяют свежий картофельный сок, который готовят ежедневно из свежих клубней, растирая их на терках или измельчая с помощью мясорубок (можно пользоваться и соковыжималками).…
Телятьев В.В. Целебные сокровища, 1976Предварительно высушенная и затем замоченная рожь перерабатывается, во всяком случае, наиболее легко, настолько легко, что её можно варить совместно с картофелем в одном запарнике Генце.
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Сок из зрелых плодов паслена черного, разведенный водой, можно использовать для полоскания полости рта, горла при воспалении слизистой, ангине (50 мл сока, 150 мл воды).
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004№ 131. Сок клубней картофеля принимают по 100 мл 3 раза в день при болезнях желудка с повышенной кислотностью как мягкодействующее слабительное и при авитаминозах витамина С.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Взять 9 картофелин с красной кожурой и "зарядить" энергетически программой (можно и без нее!): "Мысли клеток поджелудочной железы! Нормализуйте свои функции, устраните воспаление! Проснитесь". Каждое утро 1 картофелину…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005№ 81. Сок клубней картофеля принимают по 100 мл 3 раза в день при заболеваниях желудка с повышенной кислотностью, как нежное слабительное и при авитаминозах витамина С.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Сок сырого картофеля хорошо очищает весь организм. В смеси с морковным соком и соком сельдерея он неплохо помогает при нарушениях пищеварения, нервных расстройствах — например, при ишиасе и зобе. В этих случаях…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.