В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Когда подсолнух отцветает и желтые лепестки начинают опадать, следует срезать цветок, мелко раскрошить, сложить кусочки в стеклянную посуду и залить водой. Прикрыть горловину банки или бутылки марлей и выставить на…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Мангеймское пиво. Мангеймское пиво относится к светлым сортам. Для варки в 1/4 бочки используют следующие ингредиенты: 1 1/2 пуда коричневого ячменного солода, 24 четверти янтарного ячменного солода, 2 пуда лучшего…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Маринин квас На 10 л кваса: 400 г сухарей, 550 г сахара (в т. ч. на колер), 150 г дрожжей, 1,5 г настоя мяты или мятной эссенции. Хорошо поджаренные ржаные сухари разрезают до размера 5—6 мм и постепенно засыпают,…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994"Мартини" 150 мл джина, 50 мл вермута, 20-40 мл лимонного сока, кубики льда. Лёд измельчить, всыпать в чашу миксера, добавить джин, вермут и лимонный сок, взбить и перелить в стакан.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Мартовское. На каждую бочку воды требуется 75 пудов коричневого ячменного солода и 30 фунтов лучшего хмеля на 4 бочки. Процесс следующий: Измельченный солод заливают 4 бочками горячей воды (65° по Реомюру), тщательно…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Мартовское легкое пиво. Положить в каменную чашку 4 фунта посыпанного солью и тмином и высушенного ржаного кисло-сладкого хлеба, 3 фунта ошпаренного кипятком хмеля, 1 столовую ложку сухих березовых почек, 1 фунт…
Шминке Н. Домашнее приготовление различных сортов пива, 1914Марфин квас На 3,2 кг низкосортной муки: 800 г ржаного солода, 50 л воды, 300 г хмелевых дрожжей. Муку с солодом разводят в воде, чтобы получилось жидковатое тесто, и ставят в чугунках в хорошо протопленную русскую печь…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994МАСКА ВЕСЕННЯЯ Весной кожа начинает испытывать особую потребность в витаминах. Нехватка витаминов выражается в покраснении и шелушении кожи. Поэтому данная маска придется как нельзя кстати. Возьмите 1 желток,…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010МАСКА ДЛЯ ВОЛОС Возьмите 1 желток, 1 ч. л. касторового масла и 1 ст. л. настойки из плодов шиповника. Все компонентенты следует хорошо перемешать и нанести на чистые влажные волосы. Кожу головы при этом можно…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010МАСКА ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ Для ее приготовления вам необходимо сварить 1 морковь в 100 мл лимонной настойки. Затем разомните морковь с яичным белком. Пока маска не остыла, нанесите ее слоями на кожу лица, оставьте на 20…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Смешать 2 чайные ложки желтка с 1 чайной ложкой клюквенного сока и 1—2 чайными ложками сметаны. Наложить маску на лицо, а после ее снятия сделать прохладный компресс из чая и высушить кожу с помощью пальцев, слегка…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007МАСКА ДЛЯ ИСТОНЧЕННЫХ ВОЛОС Размешайте яичный желток с 50 г сыворотки, добавьте 50 мл чесночной настойки. Этой массой пропитайте чистые волосы. Оставьте на 15 минут, а затем смойте. Эту процедуру можно делать 1 раз в…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010хорошо отдохнуть после тяжелого дня, снимет следы усталости. Для приготовления этой маски вам понадобятся 1 ст. л. тертой редьки, перемешанной с 1 ст. л. чесночной настойки, отварной размятый картофель. Перемешайте все…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 20101 желток без пленки растереть в фарфоровой ступке, влить тонкой струей 50 г сливок или сметаны, немного коньяка. Если кожа сухая, то сметаны надо взять больше, чем коньяка, а если жирная — то поровну. Слить в бутылку и…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Тщательно вымыть свежие листья мать-и-мачехи, измельчить их и смешать 2 столовые ложки кашицы с 1 стаканом молока. Хорошо помогает при сухой и обветренной коже рук.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При стареющей сухой вялой, дряблой коже в теплое картофельное пюре добавить 1 желток и 1 столовую ложку молока. Маску наносят на лицо и шею и затем смывают настоем мяты и цветков липы, взятых в равных частях.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Тщательно растереть 1 столовую ложку творога с 1 столовой ложкой сметаны и 1 столовой ложкой мякоти банана. Наложить на лицо на 15— 20 минут. Рекомендуется при сухой и нормальной коже.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007МАСКИ ДЛЯ ОЧИСТКИ ЛИЦА 1. Данная маска идеально подходит для сухой кожи с очень загрязненными порами. Заварите 1 ст. л. овсяных хлопьев в 50 мл огуречной настойки, добавьте 1 ч. л. меда и половину яичного белка. Все…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Чтобы продлить молодость кожи, сделать ее более упругой, вы можете приготовить маску, в состав которой входят 50 г размятой вишни и огуречная настойка. Эту массу следует довести до кипения, затем остудить и добавить 1…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010МАСКИ ДЛЯ УВЯДАЮЩЕЙ КОЖИ 1. Натрите на терке немного красной свеклы (для маски потребуется 1 ст. л.), затем залейте ее любым бальзамом и настаивайте в течение 1–2 часов. После этого добавьте 1 ст. л. домашней сметаны и…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010МАСКА ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ВОЛОС Смешайте 1 ст. л. репейного масла с 1 ст. л. настойки из березовых почек. Этой массой пропитайте кожу головы, а остатки равномерно распределите по всей длине волос. После этого наденьте…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 20103. Для чистки лица вы можете воспользоваться и таким рецептом. Для его приготовления вам понадобится 25 г лимонной настойки и 1 ст. л. кефира. Все компоненты следует смешать (можно добавить еще щепотку пищевой соды).…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010МАСКА ДЛЯ ЧУВСТВИТЕЛЬНОЙ КОЖИ, СКЛОННОЙ К РАЗДРАЖЕНИЯМ Приготовьте несколько листов алоэ, мелко нарежьте и залейте 30 мл чесночной настойки. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения, потом добавьте в этот отвар 1…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Взять 1/2 стакана кипяченой воды, смешать с 1 столовой ложкой апельсинового сока, добавить толокно и смешать до получения кашицы. Наложить на кожу лица на 10 минут, затем смыть теплой водой. После этого нанести нежирный…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.