В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
При повышенном давлении: на 200 мл отвара корней цикория 1 ч. л. крахмала. Сварить как клей, охладить, добавить 5–6 капель йода. Выпить сразу. Давление понижается резко и быстро.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Торт "Ирина" Тщательно разотрите сахар с яичными белками, добавив к ним молотое ядро ореха, ром, экстракт цикория и пену из яичных белков. В смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки торта выложите массу и…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Торт "Сказка" Взбейте 3 яичных белка в крепкую пену и, помешивая, добавьте сахарную пудру, уксус. Затем поставьте на пар и взбивайте до получения пены крепкой консистенции. Смажьте форму воском и выпекайте в ней 3…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Хлеб с цикорием Дайте подняться 10 г дрожжей в течение 10 минут в кофейной чашечке с экстрактом цикория. Насыпьте на лист горкой 8 ст. л. муки и сделайте в середине углубление. Налейте tуда смесь дрожжей с экстрактом,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Хрустящие лепешки Взбейте 2 белка до "снежной" массы, добавьте щепотку соли, 125 г сахарной пудры, 150 г муки и 1 ст. л. экстракта цикория. Выложите жидкую массу небольшими порциями на противень. Выпекайте на слабом…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 20120,5 л растительного масла, 0,5 л цикорийного красного виноградного вина смешать с 50 г мыла, измельченного в порошок, всю смесь довести до однородного состояния. При сильных запорах ставить этой смесью клизмы – утром и…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикорийный коктейль Взбейте или разотрите с сахарным песком яйцо в смесителе. Добавьте 2 стакана молока, всыпьте 10 г цикория, влейте 2 рюмки шоколадного ликера или коньяка, положите лед. Всю смесь размешайте и…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Экстракт из цикория Вскипятите 150 г цикория в 1/4 литра воды, добавив туда 10 кусков сахара. Дайте настояться жидкости в течение 20 минут, а затем профильтруйте ее через плотную ткань. Разлейте напиток в бутылки,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Эндивий и эскариол тушеные. 750 г нарезанных листьев, 60 г сливочного масла, соль и лимонный сок по вкусу. Эндивий и эскариол потушить со сливочным маслом на слабом огне полчаса, а перед подачей полить лимонным соком.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012В качестве зубного порошка можно использовать высохшую, перетертую корку граната, смешав ее с порошками корней цикория, черного перца и солью. Регулярное применение такого порошка укрепляет десны, останавливает кровь и…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Чтобы набрать вес, нужно съедать от 30 г до 150 г черного изюма без косточек в день, вымоченного в холодном отваре корней цикория на кремниевой воде, и запивать отваром, в котором вымачивался изюм.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Сок из вызревшего огурца смешать 1:1 по объему с настоем цветущих верхушек цикория. Компресс из этой смеси накладывается в виде маски на лицо, глаза и шею на 15–20 минут. Это признанное эффективное средство. Хорошо…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Три-четыре сушеного инжира промыть в горячем отваре корней цикория на кремниевой воде и замочить на ночь. Утром съесть натощак и запить отваром, в котором они вымачивались. Вечером процедуру повторить. Продолжать такое…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Жидкая рисовая каша, приготовленная на отваре корней цикория на кремниевой воде, – эффективное средство при остром гастрите. Рекомендуется съедать одну чашку каши дважды в день. В хронических случаях, когда выделение…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветущие верхушки цикория и цветки гречихи. Это прекрасное средство для лечения бронхиальной астмы, осложненной
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Сок из свежих цветущих верхушек цикория: по 1–2 ст. л. на 1 стакан молока 3 раза в день до еды. Полезен при астении, общей слабости, малярии и ее последствиях в виде нейромалярии; заболеваниях суставов обменной…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.