выпечкапошаговый
Торт "Сказка"
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012, стр. 130Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 ч. л. уксуса | уксус | 1 ч. л. | — |
| 1 ч. л. муки | мука | 1 ч. л. | — |
| 150 г сахара | сахар | 150 г | — |
| 3 яичных желтка | яичный желток | 3 | — |
| 300 г сладких взбитых сливок для украшения торта | взбитые сливки | 300 г | — |
| 150 г сахарной пудры | сахарная пудра | 150 г | — |
| 250 г сливочного масла | сливочное масло | 250 г | — |
| 3 яичных белка | яичный белок | 3 | — |
| 50 г цикория | цикорий | 50 г | |
| 110 г шоколада | шоколад | 110 г |
Как написано в книге
Торт "Сказка" Взбейте 3 яичных белка в крепкую пену и, помешивая, добавьте сахарную пудру, уксус. Затем поставьте на пар и взбивайте до получения пены крепкой консистенции. Смажьте форму воском и выпекайте в ней 3 круглых пласта. Когда они будут готовы и остынут, прослойте их кремом. Взбитыми в пену сливками с сахаром украсьте верх торта из кондитерского конуса. Вам потребуется для торта 3 яичных белка, 150 г сахарной пудры, 1 ч. л. уксуса. Крем. Яичные желтки, сахар, шоколад, цикорий и муку тщательно вымешайте в глубокой посуде и вскипятите. Затем снимите эту массу с огня, добавьте сливочное масло и вымешивайте до тех пор, пока не растает масло. Остывшую массу мешайте до получения густого крема. Для приготовления крема возьмите 3 яичных желтка, 250 г сливочного масла, 110 г шоколада, 150 г сахара, 1 ч. л. муки, 50 г цикория, 300 г сладких взбитых сливок для украшения торта.Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012, стр. 130
Ещё рецепты с растением «цикорий»
все →Бальзам "Дагестан"бальзам, «Книга о водке и виноделии»Витаминный салат с ясноткой и снытьюсалат, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Гипертония 1 и 2 стадии с избыточной массой теласбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Грудной чай 293сбор, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Домашний французский аперитивнастойка, «Лекарственный цикорий», 2012Из цикорияприправа, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.