Страница 130

Рецепты с этой страницы

• Песочное печеньевыпечка

  Песочное печенье Смешайте 350 г муки, 250 г сливочного масла, 100 г жженого коричневого сахара и 1 ст. л. экстракта цикория. Оставьте смесь на час, затем раскатайте ее тонкой лепешкой и нарежьте кусочками. Выпекайте на слабом огне. Готовое печенье посыпьте ванилином с сахаром или смажьте вареньем.

• Кренделивыпечка

  Крендели Смешайте 2 яйца и 200 г сахарной пудры, добавьте к ним 100 г масла, 6 ст. л. молока, 4 ст. л. экстракта цикория, 500 г муки, дрожжи. Тесто тщательно вымешайте. Сделайте крендельки, смажьте сверху желтком и выпекайте в течение 20 минут. Можно подавать с напитком из цикория.

• Торт "Ирина"выпечка

  Торт "Ирина" Тщательно разотрите сахар с яичными белками, добавив к ним молотое ядро ореха, ром, экстракт цикория и пену из яичных белков. В смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки торта выложите массу и выпекайте при средней температуре. Готовый остывший торт покройте глазурью и подсушите в горячей, но…

• Пончики с цикорным кремомвыпечка, косметический рецепт

  Пончики с цикорным кремом Воду с маслом и щепоткой соли закипятите и, непрерывно помешивая, засыпьте в нее муку. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды, снимите его с огня и, продолжая помешивать, охладите. В еще теплую массу добавьте яйца. На противень, смазанный маслом, чайной ложкой выложите бугорками тесто…

• Хрустящие лепешкивыпечка

  Хрустящие лепешки Взбейте 2 белка до "снежной" массы, добавьте щепотку соли, 125 г сахарной пудры, 150 г муки и 1 ст. л. экстракта цикория. Выложите жидкую массу небольшими порциями на противень. Выпекайте на слабом огне.

• Торт "Сказка"выпечка

  Торт "Сказка" Взбейте 3 яичных белка в крепкую пену и, помешивая, добавьте сахарную пудру, уксус. Затем поставьте на пар и взбивайте до получения пены крепкой консистенции. Смажьте форму воском и выпекайте в ней 3 круглых пласта. Когда они будут готовы и остынут, прослойте их кремом. Взбитыми в пену сливками с сахаром…