В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Абрикосовый сок (250 г сахара на 1 кг плодов.) Спелые абрикосы моют, кладут в кастрюлю, наливают 1 стакан воды, закрывают крышкой и нагревают на слабом огне в течение 15—20 минут. Затем охлаждают, удаляют косточки,…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Арахис хрустящий 200 г сахара; 0,5 ст. светлого кукурузного сиропа; 125 г арахиса; 1 ст. л. сливочного масла; 1,5 ч. л. соды; 1 ч. л. ванильного сахара. Смешать сахар и сироп в большой посуде, добавить измельченный…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Ванна с душицей: 100 г душицы заливают 1 л воды, доводят до кипения и настаивают 10 мин, после чего процеживают. Жидкость добавляется в наполненную водой ванну. Наружно в виде примочек и ванн душицу используют при…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Для ванн смешивают по 100 г травы мяты перечной и душицы обыкновенной, по 50 г цветков боярышника колючего и листьев омелы белой. Смесь измельчают и заливают 5 л кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Настой доливают…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Экстракт листьев магнолии (готовят на спирте в соотношении 1 : 1, настаивают 7 дней, процеживают) принимают по 20—30 капель 3 раза в день в течение 3—4 недель. Повторный курс лечения проводят через 1—2 месяца.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Икра из свеклы (1 свекла, 3 ст. ложки масла растительного, 1 ч. ложка сахара, 0,5 лимона, соль по вкусу.) Свеклу моют, варят, очищают от кожуры, пропускают через мясорубку, добавляют растительное масло, сахар, соль,…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Кукурузная каша (1 ст. кукурузной муки, 0,4 л воды, 1 ст. л. сахара, соль.) В кипящую воду засыпать просеянную кукурузную муку, соль, сахар, но не размешивать, пока вода снова не закипит. Как только вода с мукой…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Лавандовое масло. На 1 часть измельченных цветков взять 5 частей подсолнечного масла, настаивать 1—2 месяца в хорошо закрытом сосуде в темном месте. Применять наружно как болеутоляющее.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Рулетики из шпината (1 яйцо, 200 г нежирного творога, 400 г свежего шпината, 3 ложки муки, 150 г тертого твердого сыра, 10 спелых помидоров.) Промытый шпинат подержать 2 минуты в кипящей подсоленной воде, после чего…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Сок из листьев мяты перечной Молодые листья промыть, пропустить через мясорубку, залить кипятком (0,4 л на 1 кг листьев), настаивать в течение 3 ч, процедить, довести до кипения, разлить в банки, стерилизовать 25 минут,…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Для приготовления сока берут картофель нового урожая, моют, очень тонко соскабливают кожуру. Клубень натирают на терке или пропускают через мясорубку, затем из полученной мезги через марлю выдавливают сок. Принимают по…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Экстракт: измельченные свежие листья маслины настаивают на спирту (1 : 2) 10 дней, процеживают. Принимают по 10—30 капель в 100 мл воды 3—5 раз в день при гипертонической болезни.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Укропная вода для детей: измельчить семена укропа в кофемолке, залить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. полученного порошка. Настаивать 30 мин, затем процедить. Давать пить ребенку по 1 ч.л. 4—6 раз в день перед кормлением.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Шницель капустный (1 кочан капусты, 3 яйца, 6 ст. ложек панировочных сухарей, соль, растительное масло.) Кочан разрезать на 4 части. Перевязать четвертинки нитками и варить в подсоленной воде до готовности. Обдать…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.