В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 1. Абсент № 1 Масло полынное . . . . . . . . . . 16 кап. " горького миндаля . . . . . . . . 2 " " анисовое . . . . . . . . . . . . 1 " Азотистый эфир . . . . . . . . . . 3,54 гр. Сахар . . . . . . . . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 2. Абсент № 2 Масло полынное . . . . . . . . . . 28,35 гр. " можжевеловое . . . . . . . . . . 14,2 гр. " коричное . . . . . . . . . . . . 3,9 гр. " кориандровое . . . . . . . . . . 3,9 гр. " имбирное . . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 7. Абсент французский Полынное масло, американское . . . 283,5 гр. Звездчато-анисовое масло . . . . . 453,6 гр. Русское анисовое масло, очищенное . . . . . . . . . . . . 340,2 гр. Очищенное укропное масло . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 569. Виноградный экстракт (имитация). Прибавить 0,475 литра безалкогольной имитации виноградного экстракта к 2 литрам 47,5% спирта. Перемешать и прибавить столько дестиллированной воды, чтобы получилось 3,785 литра.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 90. Горькая Ангостура № 6 Корень калгановый . . . . . . . 793,8 гр. Корень аира . . . . . . . . . . 793,8 " Рожковое дерево . . . . . . . . 1984,5 " Кардамон . . . . . . . . . . . . 1984,5 " Корень имбиря . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 382. Дамский букет Мускат . . . . . . . . . 50 гр. Кориандр . . . . . . . . 50 " Анис . . . . . . . . . . 25 " Спирт 45% . . . . . . . . 10 лт. Эту смесь нужно экстрагировать в течение 36 часов, затем добавить 5…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 102. Желудочная горькая № 3 Гвоздика . . . . . . . . . . . . 340,2 гр. Дягилевый корень . . . . . . . 340,2 " Полынь . . . . . . . . . . . . . 453,6 " Горечавка . . . . . . . . . . . 453,6 " Калган . . . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 178. Крем "де-Мант" Пепперментовое масло . . . . 56,7 гр. Ментол . . . . . . . . . . . . 3,54 " Спирт . . . . . . . . . . . . . 1,25 лт. Зеленая окраска. Растворить 28,35 гр. этой смеси в 5,68 литра спирта. Затем…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 175. Крем макаронный Кардамон . . . . . . . . . . . 15 гр. Горький миндаль . . . . . . . 150 " Гвоздика . . . . . . . . . . . 10 " Корица . . . . . . . . . . . . 10 " Варить вместе с 150 гр. воды из апельсиновых…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 560. Лимонный экстракт. (без терпенов), Масло лимонное . ... 13,6 кг. Цитраль . (....... 296,8 гр. Спирт (........ 60,56 лт. Поместить в сосуд и перемешивать в течение 2 часов, Из 41,63 лт. воды каждый час добавлять…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 430. Мускатная настойка (искусственная) Искусственный мускат 100% чистый . . . . 113,4 гр. Гликонон . . . . . . . . . . . . 3,785 лт. Растворить.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 186. Мятный крем Масло пепперментовое . . . . 32 гр. Спирт . . . . . . . . . . . . . 1,56 лт. Сахар . . . . . . . . . . . . . 1,6 кг. Воды, чтобы получилось . . . 3,785 лт. Растворить масло в спирте, а сахар в воде,…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 190. Ореховый крем Масло гвоздичное . . . . . . 10 гр. Зеленые орехи . . . . . . . . 250 гр. Мускат . . . . . . . . . . . . 40 гр. Корень шпажника . . . . . . 10 гр. Масло коричное . . . . . . . 10 гр. Растворяется в…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 533. Ром. Спирт (90% по объему) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 385. Сливовиц Масло горьк. миндаля . . . . 0,9 гр. Искусствен. померанц. масло . 0,45 " Зеленое коньячное масло . . . 0,9 " Ванилин . . . . . . . . . 5 " Ароматич. малиновая эссенц. . 136 " Сливовая эссенция . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 573. Экстракт куманики (имитация). Прибавить 0,236 литра безалкогольной имитации масла куманики к 2 литрам 47,5% спирта. Размешать и добавить дестиллированной воды столько, чтобы получилось 3,785 литра.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 566. Абрикосовый экстракт (имитация). Прибавить 0,355 литра безалкогольной имитации абрикосового масла к 2 литрам 47,5% спирта. Размешать и прибавить столько дестиллированной воды, чтобы получилось 3,785 литра.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 3. Абсент № 3. (Более крепкий напиток) Масло полынное . . . . . . . . . . 64 кап. " анисовое . . . . . . . . . . . . 48 кап. " кориандровое . . . . . . . . . . 32 кап. " укропное . . . . . . . . . . . . 32 кап. "…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 6. Абсент туринский Анисовое семя . . . . . . . . . . 1247,4 гр. Горький миндаль . . . . . . . . . 567,0 гр. Укроп . . . . . . . . . . . . . . . 793,8 гр. Ирис благовонная . . . . . . . . . 155,9 гр. Кориандр . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 8. Абсент Швейцарский Дягильный корень . . . . . . . . . 5 гр. Анисовое масло . . . . . . . . . . 10 гр. Укропное масло . . . . . . . . . . 10 гр. Кардамоновое масло . . . . . . . . 3 гр. Майорановое масло . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 9. Абсент Швейцарский. Дягилевое масло . . . . . . . . . 8 гр. Анисовое масло . . . . . . . . . . 15 гр. Масло настойки аррака . . . . . . 100 гр. Укропное масло . . . . . . . . . . 15 гр. Майорановое масло . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 10. Абсент Швейцарский (двойной) Масло анисовое . . . . . . . . . . 16 гр. " кориандровое . . . . . . . . . . 1 гр. " укропное . . . . . . . . . . . 1 гр. " полынное . . . . . . . . . . . . 16 гр. Спирт (90%) . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 567. Ананасный экстракт {имитация). Прибавить 0,236 лт. безалкогольной имитации абрикосового масла к 2 литра 47,5%, спирта. Размешать и прибавить столько дестиллированной воды, чтобы получилось 3,785 литра.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 568. Банановый экстракт. (имитация). Прибавить 0,236 литра безалкогольной имитации бананового масла к 2 литрам 47,5%, спирта. Размешать и прибавить столько дестиллированной воды, чтобы получилось 3,785 литра.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.