Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 3

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 16 рецептовСбросить фильтры

Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзе

При невозможности использовать кумыс или галазиму, следует пить свежее молоко, предпочтительно козье, овечье или ослиное. Молоко употреблять по 1–4 бутылки в день (при хорошей переносимости желудком). При…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Карлсбадская вода при желтухе

Из них особенно эффективна Карлсбадская вода (источники Мюльбрунн и Шпрудель), поскольку она излечивает большинство хронических заболеваний пищеварительных органов. Обычно начинают с Мюльбрунна, а через месяц переходят…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Кефир, способ 1

1) В стеклянную банку кладут 1/2 стакана тщательно промытых свежих кефирных грибков, заливают 1 1/2 стакана свежего, не слишком жирного молока комнатной температуры, завязывают банку чистой марлей и ставят на 20—24 часа…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Кефир, способ 2

2) Другой способ отличается тем, что на 1/2 стакана свежих грибков заливают 3 стакана молока, которое держат на грибках от 8 до 24 часов (чем выше температура, тем меньше времени), взбалтывая каждый час; затем молоко…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Коровий кумыс

№ 247. Коровий кумыс. Самое свежее коровье молоко разбавляется холодной водой (1–3 бутылки на бутылку молока), подслащивается сахаром (1 столовая ложка на бутылку). Добавляют дрожжи (1 столовая ложка жидких или 1–1 1/2…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Лечение кумысом при туберкулёзе

Кумыс лучше использовать натуральный кобылиный, но при его отсутствии допускается искусственный кобылиный или коровий. Способ приготовления описан в ч. I, № 247. Кумыс лучше употреблять летом, в тёплое время года.…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Лечение отравления хлором и его соединениями

40. Хлор и его соединения. Этот газ в насыщенном состоянии обусловливает сильное судорожное сжатие гортанной щели, причём отравленные падают, как мёртвые; кашель до кровотечения горлом. Из смеси с воздухом хлор…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Лечение пахтаньем и сывороткой

8. Лечение пахтаньем и сывороткой. Оно заключается в лечении некоторых болезней (преимущественно грудных и пищеварительных, а также малокровия) посредством пахтанья или сыворотки коровьего, овечьего или козьего молока.…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Народное средство с маслом и лимонным соком

В народе также применяют следующее средство: смешать 1 столовую ложку прованского масла или деревянного масла с 1 чайной ложкой лимонного сока и немного сахара, давать больному каждые 2–3 часа.

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Недостаток молока

— 4. Недостаток молока. Пить черное пиво, чистое или с молоком, чай из аниса, мучные блюда; внутрь: настой яборандии (1/2—1 драхма на 4 унции, по столовой ложке через 3 часа) и чай из листьев хлопчатника (6—8 листьев на…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Поддержание сил при туберкулёзе

Особое внимание, как уже упоминалось, нужно уделять поддержанию сил, предотвращению истощения, то есть увеличению прихода энергии над расходом. Лучшие средства для этого: кефир, кумыс, галазима, рыбий жир, хорошее вино,…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Подслащенное молоко с добавками

Если слабым больным, особенно детям, не переносится молоко, его следует давать с добавлением небольшого количества поваренной соли (¼ чайной ложки на стакан), слизи аравийской камеди (1 чайная ложка), белого портвейна…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Смесь при поносе у детей с ревеневой настойкой

При легком катаре желудка у детей лучше всего применять порошок № 1, или при более сильном поносе — водную ревенную настойку № 194, которую особенно хорошо давать в виде смеси из 2 драхм водной ревеневой настойки, 12…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Средство от рвоты при язве желудка

Рвоту обычно устраняют тем же морфием; при его неэффективности применяют воду со льдом, глотание кусочков льда, опий или морфий (см. выше), а в некоторых случаях, когда все средства не помогают, принимают креозот (4…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Средство с белком и настоем подорожника при желтухе

В народе широко применяется следующее средство: взять белок из самого свежего яйца (если возможно — из-под наседки), взбивать ножом или венчиком до тех пор, пока он не превратится в густую белоснежную пену; затем…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Эмульсия терпентинного масла при невралгии седалищного нерва

принимаемой 2–3 раза в день по чайной или десертной ложке. Кроме того, оказываются весьма действенными подкожные инъекции солянокислого морфия (см. ч. I), апдерматическое применение вератрина (1/4 грана на прием), то…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.