| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Вода питьевая общей жесткостью от 1,5 до 6 мг-экв/л | вода питьевая общей жесткостью от 1,5 до 6 мг-экв/л | по расчету л | — |
| Спирт этиловый ректификованный "Экстра" | спирт этиловый ректификованный "Экстра" | по расчету л | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
2. "ПОСОЛЬСКАЯ " Физико-химические показатели Крепость, % об. 40 Щелочность 100 мл водки, мл 0,1 н. раствора НС1, не более Зи5 Содержание в 1 л безводного сп/ирта, мг, не более альдегидов в пересчете на уксусный 6,0 сивушного масла в пересчете на смесь изоамилового и изо4,0 бутилового спиртов ( 3: 1) эфиров в пересчете на уксусноэтиловый эфир 25,0 Проба на метиловый спирт с фуксинсернистой кислотой ВыдерОрганолептические показатели прозрачная бесцветная жидкость Внешний вид — Цвет бесцветный Вкус мягкий, присущий водке Аромат характерный водочный Купаж на 1000 дал, л Спирт этиловый ректификованный "Экстра" Вода питьевая общей жесткостью от 1,5 до 6 мг-экв/л Спирт и вода по расчету на кре пость купажа 40% Приготовление водки приведено в приложении III.Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 271
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.