Пюре из корней тростника

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 248

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
соль по вкусусольпо вкусу—
25 г масла растительногомасло растительное25 г—
60 г крапивыкрапива60 г
200 г корней тростникакорни тростника200 г
50 г лука репчатоголук репчатый50 г
уксусуксусне указано—

Как написано в книге

Пюре из корней тростника. Корни тростника тщательно промыть холодной водой, отварить в подсоленной воде, пропустить через мя­ сорубку, посолить. Заправить поджаренным луком с крапивой и 5%- ным уксусом. 200 г корней тростника, 60 г крапивы, 50 г лука репчатого, 25 г масла растительного, уксус, соль по вкусу.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 248

Ещё рецепты с растением «крапива»

все →

Другие рецепты из раздела «гарнир»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.