Салат из спорыша с овощами, яйцом и маслом

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 102

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
яйцомяйцоне указано—
молодые стебли и листьямолодые стебли и листья спорышане указано
масломмаслоне указано
овощамиовощине указано

Как написано в книге

Молодые стебли и листья издавна используются в пищу. Из них готовят салаты с овощами, яйцом и маслом, варят мясные и овощные супы, ими заправляют рыбные отвары. Сухие листья запасают на зиму для приготовления приправ и отваров.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 102
Современным языком
Из них готовят салаты с овощами, яйцом и маслом,

Ещё рецепты с растением «спорыш»

все →

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.