| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| кофе мокко явойского или цейлонского | кофе мокко | не указано | — |
| 10 объёмов ликёра какао (№ 209) | ликёр какао | не указано | — |
| 15 частями спирта | спирт | не указано | — |
| ванилин | ванилин | не указано | — |
| 85 литрами воды | вода | 85 литров | — |
| 50 килограммов рафинада | рафинад | 50 килограммов | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
№ 208. Ликёр мокко. На 100 литров: берут кофе мокко явойского или цейлонского, поджаривают до светло-коричневого цвета, грубо размолоть, залить 15 частями спирта и 85 литрами воды, перегоняют. Дистиллят делят на три порции, добавляют ванилин. Сироп из 50 килограммов рафинада смешивают с дистиллятом и выдерживают. Для улучшения вкуса добавляют 10 объёмов ликёра какао (№ 209).Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 61
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.