Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
БОЯРЫШНИК ЗАСАХАРЕННЫЙ Полностью созревшие плоды обвалять в сахарной пудре или песке, поместить в широкогорлую бутыль. Энергично постукивая бутыль о войлочную подкладку, уплотнить содержимое, после чего снова ее наполнить. Сверху насыпать сахарный песок слоем 5 см и закрыть бутыль марлей. Через 8— 10 недель этот сладкий деликатес готов. Хорошо и долго сохраняется.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 38
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.