Выращивание вёшенки штамм Р-20

Как написано в книге

Р-20. Высокоурожайный штамм. Плодовые тела бежевого цвета, среднего размера, на маленькой ножке. Растут гроздьями. В качестве субстрата может быть использована пшеничная солома, подсолнечная шелуха, отходы переработки кукурузы. Субстрат должен быть измельчен до 2—4 см и увлажнен до 70—75%. Можно использовать ферментацию или пастеризацию субстрата. Норма внесения посевного мицелия — 4%. Температура в субстрате во время роста мицелия должна быть 24—26 °С. Мицелий полностью обрастает субстрат за 10—13 дней. Плодоношение происходит при температуре 12—25 °С, влажности — 85—90%. Грибы появляются через 20—23 дня после инокуляции. Срок сбора около 6 недель. Штамм устойчив к составу воздуха и к интенсивности освещения.

Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 16