Хлебно-солодовый квас
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007, стр. 14Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 л воды | вода | 10 л | — |
| 20 г сухих дрожжей | сухие дрожжи | 20 г | — |
| стакан муки | мука | 1 стакан | — |
| 2 стакана сахара | сахар | 2 стакана | — |
| по 3—4 изюминки | изюм | 3—4 изюминки | |
| полбуханки наломанного кусочками ржаного хлеба | ржаной хлеб | полбуханки | |
| 2 стакана ржаного солода | ржаной солод | 2 стакана |
Как написано в книге
Хлебно-солодовый квас Вскипятить 10 л воды и всыпать в нее 2 стакана ржаного солода, стакан муки и полбуханки наломанного кусочками ржаного хлеба. Заварить содержимое. После 14 того, как жидкость остынет, процедить ее через мар- лю, положить 2 стакана сахара и 20 г сухих дрожжей, все перемешать и дать отстояться в течение часа. Положить по 3—4 изюминки в каждую бутылку и налить туда приготовленную жидкость. Бутылки хорошо закупорить и выдержать несколько дней в холодильнике.Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007, стр. 14
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.