| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| подсаливают | соль | не указано | — |
| взбитые яйца | яйца | не указано | — |
| шляпки грибов | шляпки грибов | не указано | — |
| в муке | мука | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Шляпки грибов можно жарить как блины. Для этого их подсаливают и ждут некоторое время для удаления воды. Затем шляпки целиком [можно кусочками) макают во взбитые яйца, а затем обваливают в муке и жарят до золотистой корочки.Переведенцева Л.Г. Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 55
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.