Мука и крахмал из корневищ водяных лилий

Келлер Б.А. (ред.). Дикорастущие съедобные растения, 1941, стр. 9

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
вымачиванием ... в водеводане указано—
корневищакорневища водяных лилийне указано

Как написано в книге

Образуют под водой на дне толстые ползучие корневища, богатые крахмалом. Эти корневища могут служить для приготовления муки и получения крахмала. Заготовку корневищ надо производить осенью. Избыток дубильных веществ из них удаляется простым вымачиванием порезанных корневищ или полученной из них муки в воде.
Келлер Б.А. (ред.). Дикорастущие съедобные растения, 1941, стр. 9

Ещё рецепты с растением «лилия»

все →

Другие рецепты из раздела «заготовка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.