Пунш фруктово-ягодный "Жженка"
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 162Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| цукаты | цукаты | не указано | — |
| 500 г сахара-рафинада | сахар-рафинад | 500 г | — |
| сухофрукты (финики, изюм, чернослив) | сухофрукты | не указано | — |
| 500 мл крепкого чайного настоя | крепкий чайный настой | 500 мл | — |
| 1 лимону | лимон | 1 | |
| фрукты и ягоды из компота и варенья | фрукты и ягоды из компота и варенья | не указано | |
| 1 л белого сухого вина | белое сухое вино | 1 л | — |
| корица | корица | не указано | |
| гвоздика | гвоздика | не указано | |
| апельсину | апельсин | 1 | |
| 250 мл крепкого алкоголя (рома, коньяка, ликера) | крепкий алкоголь | 250 мл | — |
Как написано в книге
1 л белого сухого вина, 500 мл крепкого чайного настоя, 250 мл крепкого алкоголя (рома, коньяка, ликера), 500 г сахара-рафинада, по 1 лимону и апельсину, фрукты и ягоды из компота и варенья, цукаты, сухофрукты (финики, изюм, чернослив), пряности: корица, гвоздика. Лимон и апельсин залить кипятком, отжать сок. Вино подогреть, смешать с чайным настоем, пряностями, лимонным и апельсиновым соком. В кастрюлю выложить фрукты, ягоды, цукаты и сухофрукты. Сверху установить решетку с ромом пропитанным сахаром. Расплавленный сахар стечет в кастрюлю, добавить горячее вино и коньяк. Перемешать, разлить по стаканам.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 162
Ещё рецепты с растением «цитрус лимон»
все →Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872Айс-крим лимонныйнапиток, «Блюда из целебных растений», 1991Амур санс фенликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ананасовое мороженоедругое, «Аристократический буфет», 1872Английский мёддругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский мёддругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.