| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 яичных белка | яичный белок | 2 | — |
| 0,5 столовой ложки лимонного сока | лимонный сок | 0.5 столовой ложки | |
| 1 стакан сахарной пудры | сахарная пудра | 1 стакан | — |
| 1 кг клюквы | клюква | 1 кг | — |
Белок растереть с сахарной пудрой до побеления массы, влить в нее сок лимона и мешать до загустения. Крупные ягоды обвалять в полученной массе, сверху посыпать сухой сахарной пудрой, разложить в 1 ряд на блюдо, смазанное жиром, дать ягодам подсохнуть, после чего сложить в банку для хранения. На 1 кг клюквы — 1 стакан сахарной пудры, 2 яичных белка, 0,5 столовой ложки лимонного сока.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 120
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.