Страница 120

Рецепты с этой страницы

• Клюквенный газированный коктейльнапиток, кулинарный рецепт

  Мороженое, сироп и газированную воду взбить в течение 1—2 мин с помощью миксера и сразу же подать. Можно добавить кубики пищевого льда. На 4 столовые ложки клюквенного сиропа — 100 г сливочного мороженого, 2 стакана газированной или минеральной воды.

• Молочно-клюквенный коктейльнапиток, кулинарный рецепт

  8 столовых ложек клюквенного сиропа, 100 г мороженого, 4 стакана пастеризованного холодного молока, взбить в миксере в течение 1—2 мин. Подавать в охлажденных бокалах.

• Коблер "Северное сияние"напиток, кулинарный рецепт

  4 стакана наполнить на 2/3 объема мелко толченым пищевым льдом, добавить мороженое, свежие ягоды ассорти, влить клюквенный сок и брусничный морс. На 8 столовых ложек клюквенного сока — 200 г сливочного мороженого, 200 г свежих ягод (можно смесь клюквы, морошки, брусники), пищевой лед, 0,5 стакана брусничного морса.

• Клюквенный фраппенапиток, кулинарный рецепт

  4 столовые ложки клюквенного сиропа, 300 г молочного или молочно-фруктового мороженого, стакан холодного пастеризованного молока хорошо взбить в миксере, разлить в бокалы. Сверху можно украсить ягодами, дольками фруктов, орехами и взбитыми сливками.

• Клюквенно-медовый гоголь-могольнапиток, кулинарный рецепт

  2 столовые ложки клюквенного сиропа, 4 столовые ложки натурального меда, 1 яйцо, 2 стакана холодного молока взбить в миксере до получения однородной массы. Подавать охлажденным.

• Конфеты из клюквыдесерт, кулинарный рецепт

  Белок растереть с сахарной пудрой до побеления массы, влить в нее сок лимона и мешать до загустения. Крупные ягоды обвалять в полученной массе, сверху посыпать сухой сахарной пудрой, разложить в 1 ряд на блюдо, смазанное жиром, дать ягодам подсохнуть, после чего сложить в банку для хранения. На 1 кг клюквы — 1 стакан…

• Клюквенный напиток "Север"напиток, кулинарный рецепт

  Яйцо растереть с сахарным песком, добавить холодное молоко и клюквенный сок, тщательно перемешать и поставить в холодильник. Перед подачей положить в стаканы кубики льда. На 2 стакана клюквенного сока — 2 стакана холодного пастеризованного молока, 1 яйцо, 3 столовых ложки сахарного песка, 5 кубиков пищевого льда.