Квас из плодов шиповника
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 56Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг плодов шиповника | плоды шиповника | 1 кг | |
| 800—1000 г сахара | сахар | 800—1000 г | — |
| 10 л воды | вода | 10 л | — |
| 20—30 г дрожжей | дрожжи | 20—30 г | — |
| ломтик ржаного хлеба | ржаной хлеб | ломтик |
Как написано в книге
Квас из плодов шиповника На 1 кг плодов шиповника: 800—1000 г сахара, 20—30 г дрожжей, ломтик ржаного хлеба, 10 л воды. Плоды шиповника моют, удаляют косточки, мелко рубят, растирают с сахаром и заливают водой. В теплую жидкость добавляют растертые с сахаром дрожжи и ломтик хлеба и ставят в теплое место. При первых признаках брожения содержимое процеживают через марлю, разливают в бутылки, плотно закупоривают их и ставят в теплое место. Через 24 ч переносят в холодное помещение. В этом квасе содержится витамин С. При желании в напиток можно добавить по вкусу лимонную кислоту.Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 56
Ещё рецепты с растением «шиповник коричный»
все →@6щеукрепляющее сРеас!пвоотвар, «Дары земли эвенской», 2011Антимикробный настой чабреца, крапивы и шиповниканастой, «Травы с эффектом», 2013Аппетитный чай № 6чай, «Лекарственные растения в быту», 1970Арфазетинсбор, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016Атаманская особаянастойка, «Книга о водке и виноделии»Бальзам "Амур"бальзам, «Книга о водке и виноделии»
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.