Страница 56
Коллекция рецептов приготовления кваса, Побочный, 1994
стр. 56
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994. С. 56.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Малиновый квасМалиновый квас На 1 кг свежей малины: 11/2 стакана сахарного песка, 4 л воды, 25 г дрожжей, лимонная кислота по вкусу. Малину перебирают, споласкивают, дают воде стечь и растирают ягоды с сахарным песком деревянной ложкой или пестиком. Затем заливают водой, ставят на огонь и добавляют разведенные в теплой воде дрожжи…
- Квас из плодов шиповникаКвас из плодов шиповника На 1 кг плодов шиповника: 800—1000 г сахара, 20—30 г дрожжей, ломтик ржаного хлеба, 10 л воды. Плоды шиповника моют, удаляют косточки, мелко рубят, растирают с сахаром и заливают водой. В теплую жидкость добавляют растертые с сахаром дрожжи и ломтик хлеба и ставят в теплое место. При первых…
- Шипучий квасШипучий квас На 5 стаканов плодов шиповника: 3—3,5 л воды, 1 стакан сахара, 5—10 г дрожжей, 2—3 г лимонной кислоты. Шиповник промывают теплой водой и засыпают в стеклянный баллон. Воду с сахаром кипятят 5—40 мин. Для придания напитку свежего и приятного вкуса в сироп можно добавить немного лимонной кислоты. Остывшим…
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.