выпечкапошаговый

Пирожки черемуховые

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 238

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
30 г сахарного пескусахарный песок30 г—
100 г солодасолод100 г
300 г черемуховой мукичеремуховая мука300 г

Как написано в книге

300 г черемуховой муки, 100 г солода, 30 г сахарного песку. Ягоды черемухи высушить и размолоть, к полученной муке добавить солод и сахарный песок, развести водой до нужной консистенции, чтобы получилась начинка для пирожков. Пирожки готовят из дрожжевого теста и выпекают в духовке. Черемуховую муку готовят из сухих ягод, размалывая их в мельнице или измельчая в ступке.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 238

Ещё рецепты с растением «ячмень»

все →

Другие рецепты из раздела «выпечка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.