Жареные молодые побеги щитовника с луком и картошкой
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011, стр. 34В рецепте есть ядовитое растениеЭто картофель. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| картошкой | картошка | не указано | Картофель Solanum tuberosumядовито в больших дозах |
| молодь!е по6еги щитовника | молодые побеги щитовника | не указано | |
| луком | лук | не указано |
Как написано в книге
молодь!е по6еги щитовника отваривают, затем жарят с луком, картошкой, засаливают на зиму, затем замачивают и делают салать!, жарят с гри6ами, картошкой, сушат и заготавливают на зиму впрок.Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011, стр. 34
Современным языком
молодь!е по6еги щитовника отваривают, затем жарят с луком, картошкой,
Ещё рецепты с растением «картофель»
все →Еще способ хлебноговодка, «Приготовление целебных спиртных напитков», 1996Картофельный компресс с маслом и йодомприпарка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Настой ботвы картофеля против капустной белянки и тлинастой, «Целебные травы (Синадский Ю.В.)»Фруктовая водицавода, «Природная аптека», 2019Хлебный на хмелеводка, «Приготовление целебных спиртных напитков», 1996Хлебный с картошкойводка, «Приготовление целебных спиртных напитков», 1996
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.