Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Суп из молодой индейки (американская кухня) Сварить бульон из говяжьих костей. Снять с индейки филе, а остальное мясо разделать и сварить в бульоне. Поджарить сморчки на сливочном масле с мукой, луковицей и зернами перца, затем перело жить их в бульон и варить. Отдельно поджарить печенку от индейки, натереть на терке, искрошить филе с почечным телячьим жиром, внести 1 ст. л. сливочного масла, 2 яйца и 3 яичных желтка, сливки, соль, мускатный орех, половину черствой булки — все это обжарить, смешать как фрикадельки и сварить в бульоне. Сморчки, бульон и фрикадельки соединить вместе и подавать.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 503
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.