| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| молоко—1,5 стакана | молоко | 1.5 стакана | — |
| дрожжи и сахар – по 1 ст. ложке | дрожжи | 1 ст. ложка | — |
| дрожжи и сахар – по 1 ст. ложке | сахар | 1 ст. ложка | — |
| мука—2 стакана | мука | 2 стакана | — |
| сахарный песок – 1 ст. ложка | сахарный песок | 1 ст. ложка | — |
| масло – 2 ст. ложки | масло | 2 ст. ложки | |
| яблоки – 3 шт | яблоки | 3 шт | |
| корица | корица | не указано | |
| порошок семян чиа – 45 г | порошок семян чиа | 45 г | |
| соль | соль | не указано | — |
Оладьи с яблоками Состав : мука—2 стакана, молоко—1,5 стакана, дрожжи и сахар – по 1 ст. ложке, порошок семян чиа – 45 г, масло – 2 ст. ложки, яблоки – 3 шт, сахарный песок – 1 ст. ложка, корица, соль. Поставить жидкую опару из половины нормы муки в теплое место, когда подойдет, вмесить растительное или сливочное масло, порошок чиа, сахар, соль, оставшуюся муку и выбить до появления пузырьков. Если тесто густое, добавить воду, снова дать подняться. Яблоки без кожицы и сердцевины нарезать тонкими кружками и посыпать сахаром, добавить в тесто. Выпекать оладьи, наливая тесто на сковороду ложкой, смоченной в воде. Отдельно подать сахарную пудру, смешанную с корицей.Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.