Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Суп-пюре из сморчков Очищенные и промытые сморчки (не менее 0,5 кг) пропустить через мясорубку, положить в ка стрюлю, влить туда же 1 ст. л. масла, положить разрезанную вдоль на 2 половинки морковь, очищен ную целую луковицу, закрыть крышкой и тушить 30 минут. Потом влить стакан воды и прокипятить. Отдельно в суповой кастрюле слегка поджарить муку с маслом, затем развести все молоком, стаканом овощного отвара или воды, вскипятить, положить тушеные грибы (морковь и луковицу убрать) и варить 15 минут. Затем суп посолить, заправить маслом и 2 яичными желтками и добавить стакан сливок.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 502
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.