Варенье из лепестков шиповника 2 вариант
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 505Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Сахар песок........... 2 стакана | сахар песок | 2 стакана | — |
| Вода.......... 1 стакан | вода | 1 стакан | — |
| Лимон........... 1 шт | лимон | 1 шт | |
| Лепестки шиповника............... 1 стакан | лепестки шиповника | 1 стакан | |
| или лимонная кислота.................. 1 ч.л. | лимонная кислота | 1 ч.л. |
Как написано в книге
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ ШИПОВНИКА 2 вариант Лепестки шиповника............... 1 стакан Сахар песок........... 2 стакана Вода.......... 1 стакан Лимон........... 1 шт или лимонная кислота.................. 1 ч.л. Сварить сироп из сахара и воды так, чтобы он стекал с ложки тонкой ниткой. Всыпьте в него лепестки, перемешайте и снимите с огня. Дайте остыть. Густой сироп осторожно слейте с лепестков, добавьте к нему лимонный сок или кислоту и опять варите до густоты, когда сироп стекает ниткой с каплей на конце. Окончив вторую варку сиропа, снова перемешайте с ним лепестки, дайте раз вскипеть и, дав остыть, разлейте по банкам.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 505
Ещё рецепты с растением «цитрус лимон»
все →Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872Айс-крим лимонныйнапиток, «Блюда из целебных растений», 1991Амур санс фенликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ананасовое мороженоедругое, «Аристократический буфет», 1872Английский мёддругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский мёддругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.