Салат из листьев борщевика с картофелем
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 6В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| 20 г растительного масла | растительное масло | 20 г | — |
| 50 г листьев борщевика | листья борщевика | 50 г | |
| 50 г отварного картофеля | отварной картофель | 50 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 15 г зеленого лука | зеленый лук | 15 г |
Как написано в книге
50 г листьев борщевика, 50 г отварного картофеля, 15 г зеленого лука, 20 г растительного масла, соль. Листья борщевика перебирают, промывают, отваривают в воде в течение 5 мин, откидывают на дуршлаг, охлаждают, шинкуют. Сваренный в мундире картофель очищают, нарезают ломтиками и соединяют с листьями борщевика, добавляют нашинкованный зеленый лук, заправляют растительным маслом и солью по вкусу.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 6
Ещё рецепты с растением «борщевик»
все →Варенье из стеблей борщевикаваренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Винегрет из овощей с зеленьюсалат, «Блюда из целебных растений», 1991Витаминный отвар из зелени борщевикаотвар, «Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии», 1994Жареные стебли борщевикагарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Закуска из борщевиказакуска, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989Запеканка пшенная с зеленьюгарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.