водкапошаговый

Перегонка первичного отгона

Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996, стр. 37

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
10 г содыстиральная сода10 г—
10 г соды на 1 л отгоназола березовых дров10 г

Как написано в книге

Перегонка первичного отгона. Спиртовой отгон после первой перегонки нейтрализуется добавлением стиральной соды или золы березовых дров (10 г соды на 1 л отгона). Для повторной перегонки спиртовой отгон сливают в перегонный куб, заполняя не более 3/4 объема куба. Сначала нагрев ведут интенсивно, а при достижении температуры 70°С снижают интенсивность нагрева. Температура кипения отгона находится в пределах 85-87°С, до этой температуры нагрев ведут медленно. При появлении вторичного отгона скорость нагрева надо увеличить и стабилизировать максимальное истечение отгона. В процессе второй перегонки - контролируют концентрацию спирта в приемнике посредством спиртометра (ареометра). При достижении концентрации вторичного отгона 55-60° полученный спирт надо слить в другую емкость и продолжить перегонку второй фракции до тех пор, пока температура кипения поднимется до 98,5 °С. Полученный спиртовой отгон второй фракции с низкой концентрацией алкоголя 30 ° надо перегнать еще раз. Для этого следует измерить объем отгона, а также объем полученного спирта. Суммарный объем спирта двух фракций, полученный в результате второй перегонки, составляет не более 1/2 первоначального объема спиртового отгона.
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996, стр. 37

Ещё рецепты с растением «береза»

все →

Другие рецепты из раздела «водка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.