Ликер из черной смородины
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991, стр. 29Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1/4 л воды | вода | 1/4 л | — |
| 3/4 кг сахара | сахар | 3/4 кг | — |
| 3/4 л спирта (95°) | спирт | 3/4 л | — |
| 3/4 кг спелой черной смородины | черная смородина | 3/4 кг |
Как написано в книге
Ликер из черной смородины (польская кухня) 3/4 кг спелой черной смородины, 3/4 кг сахара, 3/4 л спирта (95°), 1/4 л воды. Приготовляется, как ликер вишневый (см. выше), с той разницей, что после того, как со смородины будет слит настой, ягоды нужно слегка размять, так, однако, чтобы не раздавить семян, и затем засыпать сахаром.Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991, стр. 29
Ещё рецепты с растением «смородина черная»
все →Антигриппозный настойнастой, «Эхинацея против ста болезней», 2006Ассортинастойка, «Книга о водке и виноделии»Ассорти. Другой вариантнастойка, «Книга о водке и виноделии»Ванна для усиления иммунитета с березой, крапивой, лапчаткой, смородиной и ромашкойдругое, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010Варенье из черной смородины, сваренное в 1 приемваренье, «Дары земли эвенской», 2011ВЕСНАликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.