Полынный ликеръ
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 79Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| два штофа воды | вода | два штофа | — |
| подсласти сиропомъ | сироп | не указано | — |
| десять золотниковъ можжевеловыхъ ягодъ | можжевеловые ягоды | десять золотников | — |
| восемью штофами двойной водки | двойная водка | восемь штофов | — |
| четверть фунта корицы | корица | четверть фунт | |
| восемнадцать горстей полынныхъ верхушекъ | полынные верхушки | восемнадцать горстей | — |
Как написано в книге
Полынный ликеръ. Возми восемнадцать горстей полынныхъ верхушекъ, прежде нежели права сія пойдетъ въ сѣмяна; прибавь къ нимъ четверть фунта корицы и десять золотниковъ можжевеловыхъ ягодъ; налей сіе восемью штофами двойной водки; дай споять двѣ недѣли; потомъ прибавивъ два штофа воды выгони спирту четыре штофа, которыя подсласти сиропомъ и пропусти сквозь бумагу.Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 79
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.