Борщ с тысячелистником
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| картофель (25 г) | картофель | 25 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| сваренное вкрутую яйцо | сваренное вкрутую яйцо | не указано | — |
| мясном бульоне или воде (500 мл) | вода | 500 мл | — |
| сметану (25 г) | сметана | 25 г | — |
| мясном бульоне или воде (500 мл) | мясной бульон | 500 мл | — |
| порошок (10 г) тысячелистника | порошок из тысячелистника | 10 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| капусту (100 г) | капуста | 100 г | |
| пассерованной морковью с луком | пассерованная морковь с луком | не указано | |
| нарезанные бланшированные листья | листья тысячелистника | не указано | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| зеленью укропа | укроп | не указано | |
| петрушки | петрушка | не указано | |
| свеклу (100 г) | свекла | 100 г | |
| репчатый лук (50 г) | репчатый лук | 50 г | |
| морковь (70 г) | морковь | 70 г |
Как написано в книге
Борщ с тысячелистником В подсоленном мясном бульоне или воде (500 мл) сварить морковь (70 г), свеклу (100 г), капусту (100 г), картофель (25 г), репчатый лук (50 г). За 3–5 мин до готовности добавить нарезанные бланшированные листья или порошок (10 г) тысячелистника, заправить пассерованной морковью с луком. Перед подачей на стол в тарелки положить сваренное вкрутую яйцо, сметану (25 г), посыпать зеленью укропа и петрушки.Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.