| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| измельченное вареное яйцо | вареное яйцо | не указано | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 100 г листьев одуванчика | листья одуванчика | 100 г | |
| зелень укропа (10 г) | зелень укропа | 10 г | |
| зеленый лук или редис (50 г) | зеленый лук | 50 г | |
| квашеную капусту (50 г) | квашеная капуста | 50 г | |
| зеленый лук или редис (50 г) | редис | 50 г | |
| зелень петрушки (25 г) | зелень петрушки | 25 г | |
| 100 г листьев подорожника | листья подорожника | 100 г | |
| майонез или сметану либо растительное масло по вкусу | растительное масло | по вкусу | — |
| майонез или сметану либо растительное масло по вкусу | майонез | по вкусу | — |
| майонез или сметану либо растительное масло по вкусу | сметана | по вкусу | — |
Весной полезен салат 100 г листьев одуванчика опустить на полчаса в холодную подсоленную воду (чтобы исчезла горечь), подсушить и измельчить; перемешать со 100 г листьев подорожника (окунуть в кипяток, дать стечь воде, измельчить), добавить мелко нарезанный зеленый лук или редис (50 г), зелень петрушки (25 г), квашеную капусту (50 г), зелень укропа (10 г), измельченное вареное яйцо, майонез или сметану либо растительное масло по вкусу, соль.Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.