Ликер калиновый
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 72Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 л водки | водка | 1 л | — |
| 1 кг 200 г сахара | сахар | 1200 г | — |
| 400 мл воды | вода | 400 мл | — |
| 1,5 кг ягод калины | ягоды калины | 1,5 кг |
Как написано в книге
Ликер калиновый 1 л водки, 400 мл воды, 1,5 кг ягод калины, 1 кг 200 г сахара. Снятые с веточек ягоды аккуратно промойте, дайте хорошо стечь воде и обдайте кипятком. Снова дайте стечь воде, пересыпьте в большую стеклянную банку или бутылку. Засыпьте сахаром (400 г), закройте и поставьте на солнце или в теплое место на 2 дня. Затем влейте водку, оставьте еще на 7–10 дней. Приготовьте сахарный сироп из оставшегося сахара и воды, дайте остыть до теплого состояния, вылейте в емкость с калиной. Встряхните, оставьте под крышкой в теплом месте на 30 дней. Ликер слейте, профильтруйте, перелейте в подготовленные бутылки и закупорьте. Держите в прохладном месте.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 72
Ещё рецепты с растением «калина»
все →БАЛЬЗАМ "ДЛЯ ВСЕХ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010БАЛЬЗАМ "ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010БАЛЬЗАМ "РУССКИЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Биостимулирующий мед с алоэнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Бронхиальная астмаотвар, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Варенье из калинываренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.