| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 л спирта | спирт | 1 л | — |
| 3 л свежего сока любой смородины (можно смесь) | сок смородины | 3 л | — |
| 2,5 кг сахара | сахар | 2,5 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
**Ратафия смородиновая** 1 л спирта, 3 л свежего сока любой смородины (можно смесь), 2,5 кг сахара. Вылить смородиновый сок в большую емкость, засыпать сахаром и нагревать на слабом огне, помешивая, до полного растворения. Добавить спирт, перемешать, оставить под крышкой на 10 дней при комнатной температуре. Слить настой, хорошо отфильтровать и разлить в сухие бутылки, плотно закрыть.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 28
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.