водапошаговый

Вода Амброзиева

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
В рецепте есть ядовитые растенияЭто аронник, ирис. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
корней ангелики, абрикосовой травы, или аарона, кардамона — по 38,4 гаарон38.4 г
Аронник Arumядовито в больших дозах
корней ангелики, абрикосовой травы, или аарона, кардамона — по 38,4 габрикосовая трава38.4 г
райских зёрен, фиалкового корня — по 51,2 грайские зёрна51.2 г—
померанцевой корки, можжевеловых ягод — по 76,8 гможжевеловые ягоды76.8 г—
лимонной корки — 102,4 глимонная корка102.4 г—
померанцевой корки, можжевеловых ягод — по 76,8 гпомеранцевая корка76.8 г—
цветов гвоздичных, мушкатных, гвоздики, ванили — по 6,4 гцветы мускатные6.4 г—
цветов гвоздичных, мушкатных, гвоздики, ванили — по 6,4 гцветы гвоздичные6.4 г—
шафрана — 4,3 гшафран4.3 г
корней ангелики, абрикосовой травы, или аарона, кардамона — по 38,4 гкорни ангелики38.4 г
бадьяна, аниса — по 25,6 ганис25.6 г
бадьяна, аниса — по 25,6 гбадьян25.6 г
корней ангелики, абрикосовой травы, или аарона, кардамона — по 38,4 гкардамон38.4 г
райских зёрен, фиалкового корня — по 51,2 гфиалковый корень51.2 г
Ирис Irisядовито в больших дозах
цветов гвоздичных, мушкатных, гвоздики, ванили — по 6,4 гваниль6.4 г
цветов гвоздичных, мушкатных, гвоздики, ванили — по 6,4 ггвоздика6.4 г

Как написано в книге

§ 144. 24. Вода Амброзиева. Eau d'Ambroisie. Возьми: лимонной корки — 102,4 г, померанцевой корки, можжевеловых ягод — по 76,8 г, райских зёрен, фиалкового корня — по 51,2 г, корней ангелики, абрикосовой травы, или аарона, кардамона — по 38,4 г, бадьяна, аниса — по 25,6 г, цветов гвоздичных, мушкатных, гвоздики, ванили — по 6,4 г, шафрана — 4,3 г. Очистив корки лимонную и померанцевую от белой внутренней стороны, скрошить, прочее столочь, сложить в бутыль, прибавить 21,3 г соли винного камня, или, в недостатке оной, столько же весом очищенного поташа, налить 7,38 или 9,84 л французской водки, настаивать две недели в умеренной теплоте; после переложить в куб, с прибавкою 3,69 л воды, и перегнать. Полученный спирт подсластить сиропом, из......1,64 кг сахара, с 3,69 л воды, сваренным.
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Ещё рецепты с растением «аронник»

все →

Другие рецепты из раздела «вода»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.