Пироги с калиной (калинники)
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989, стр. 144Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сухим капустным листом | сухой капустный лист | не указано | — |
| ржаное тесто | ржаное тесто | не указано | — |
| щепоть калины | калина | щепоть |
Как написано в книге
Положит, бывало, бабушка щепоть калины в ржаное тесто, завернет пирожком, расправит, затем запеленает сухим капустным листом и — на противень. Поставит противень в печь на вольный дух, а как хлебом потянет, как запахнет лакомством — открывай заслонку, вынимай готовые калинники. Лист капустный отрясется, и вот он, пирог, с кислинкой, с сладинкой, с лесным душком!Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989, стр. 144
Ещё рецепты с растением «калина обыкновенная»
все →Варенье из калинываренье, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989Вяленая калина с сахаромзаготовка, «Растения и наше здоровье», 1987Грудной чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Грудной чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Жаропонижающий настой при простуденастой, «Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья», 2008Желе из калинываренье, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.