| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| в жире | жир | не указано | — |
| томат-пюре | томат-пюре | не указано | — |
| сухарей | сухари | не указано | — |
| яичные желтки | яичные желтки | не указано | — |
| морковь | морковь | не указано | |
| коренья | коренья | не указано | |
| Грибы | грибы | не указано | грибысмертельно ядовито |
| Петрушку | петрушка | не указано |
Грибная начинка с помидорами. Грибы очистить, промыть (соленые предварительно вымочить в холодной воде). Петрушку и морковь измельчить на терке. Пропущенные через мясорубку грибы, томат-пюре и коренья тушат в жире, пока не испарится лишняя жидкость. Охладить, добавить яичные желтки и такое же количество сухарей, чтобы начинка была достаточно густой.Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 337
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.